Záhrada inšpirované koktaily - tipy na pestovanie bylín na kokteilové nápoje
Existuje veľa dobrých bylín pre miešané nápoje. Tu sú niektoré z najbežnejších:
- Mätová máta (Mentha spicata) je mäta, ktorú si vyberiete pre julipsy.
- Sladká bazalka (Ocimum basilicum) je vynikajúca vo vodkách alebo ginových sveteroch.
- Shiso (Perilla frutescens) môže nahradiť mincovňu a pridať k Mojimícom ľahký zips.
- Rosemary (Rosmarinus officinalis) objasní váš priemerný gin a tonikum.
- Lemon Verbena (Aloysia triphylla) je mňam v sangrii.
- Angličtina levanduľa (Lavandula angustifolia) párov so šumivým vínom.
- Ak ste koriandrom (Coriandrum sativum) milenec, experimentujte s umiestnením sušeného koriandra a morskej soli na okraj pohára Bloody Mary.
Výroba koktailov z čerstvých bylín
Výroba koktailov z čerstvých bylín je jednoduchá, vyžaduje si však niekoľko ďalších krokov. Jednou z najzákladnejších techník je zahmlenie bylín pred ich vložením do trepačky. Muddling je miesto, kde rozdrvíte bylinné listy v trecej miske a paličke, čím uvoľníte príchuť. Byliny sa potom pridajú do trepačky so všetkými ostatnými zložkami.
Jednoduchý bylinný sirup si môžete pripraviť kombináciou čerstvých alebo sušených bylín s prevarenou a ochladenou vodou z cukru. Infúzny jednoduchý sirup zvyčajne uchováva niekoľko týždňov v chladničke a je pripravený ísť pri príprave koktailov s čerstvými bylinkami.
Niektoré bylinky je možné do nápoja pridať celé a pridať vizuálny rozmach. Zvážte pridanie vetvičky levandule alebo rozmarínu do šumivého vína alebo ginu a tonika. Vo svojom mojito plávajte list shiso.
Tipy na pestovanie bylín na kokteilové nápoje
Pestovanie bylinkovej záhrady s kokteilmi závisí od toho, kde bývate. Ak žijete v pobrežnej Kalifornii alebo v iných teplejších podnebiach, môžete sa spoľahnúť, že rozmarín, citrónová verbena, levanduľa a mäta budú dostupné takmer po celý rok. Všetky tieto rastliny sa dajú nainštalovať aj do postelí na okrasnú výsadbu.
Pamätajte, že mäta pieporná by mala byť umiestnená v hrnci, pretože môže byť invazívna. Sweet bazalka, shiso a koriander sú letničky. Každé leto ich vložte na vyvýšené postele alebo do kvetináčov a budete odmenení niektorými príjemnými ingredienciami záhradného kokteilu.
Ak žijete v chladnom zimnom období, môžete zvážiť uloženie všetkých bylín do kvetináčov pri dverách kuchyne, aby ste k nim mali ľahký prístup a aby ste ich mohli priniesť zima do zimy. Uistite sa, že vaše bylinky majú plné slnko a dostatok vody. Levanduľa a rozmarín sú vodné rastliny, ale všetky ostatné bylinky potrebujú pravidelnú vodu a využívajú organické hnojivá raz mesačne..
