Ak máte podozrenie, že vírus je problémom vášho figovníku, bude užitočné zistiť, čo presne je mozaika figy. Mozaika figového stromu je spôsobená niekoľkými neurčitými vírusmi. V poslednej dobe bol jeden...
Jedlé záhrady - Strana 35
Fernovanie v špargle je niekedy zamieňané so špargľovým uzáverom. Mnoho vegetariánov sa bude búrať počas dlhých období horúceho počasia. Znamená to, že rastliny ako hlávkový šalát, brokolica alebo rebarbora predčasne...
Pôvodný z južnej Európy a Ázie, senovka grécka (Trigonella foenum-graecum) sa pestuje po stáročia ako korenie a pre svoje liečivé vlastnosti. Bylinná senovka grécka sa používa na liečbu rôznych stavov,...
Cenná potravinárska plodina, Ensete ventricosum Pestovanie poskytuje viac potravín na meter štvorcový ako akékoľvek iné obilniny. Známy ako „falošný banán“. Rastliny falošného banánu Ensete vyzerajú rovnako ako ich menovky, iba...
Bez vône a pre oko neviditeľný je etylén uhľovodíkový plyn. Etylénový plyn v ovocí je prirodzene sa vyskytujúci proces, ktorý je výsledkom dozrievania ovocia, alebo môže vzniknúť, keď sa rastliny...
Escarole, súvisiace s endive, je chladné dvojročné obdobie, ktoré sa bežne pestuje ročne. Rovnako ako mangold, kapusta a radicchio je escarole výdatnou zelenou farbou, ktorá sa darí koncom vegetačného obdobia....
Epazote (Ambrosioidy dysphánie, skôr Ambrosioidy chenopodia), je bylina z čeľade Chenopodium spolu s jahňacinami a prasiatkami. Aj keď sa rastliny epazotov často myslia ako burina, v skutočnosti majú kulinárske aj...
Myslel si si, že som si len vymenil témy? Nie, farro je vlastne talianske slovo pre tri odrody dedičského zrna: einkorná, špaldová a emmerná pšenica. Označuje sa ako farro piccolo,...
