Daikon je čínska reďkovka (Raphanus sativus longipinnatus), známe tiež ako lobik a orientálna reďkovka. Daikon má veľké korene a niektoré z najväčších odrôd môžu vážiť až 50 libier. Najbežnejšie druhy...
Jedlé záhrady - Strana 37
Culantro (Eryngium foetidum) je dvojročná bylina bežná v celej Karibiku a Strednej Amerike. V Spojených štátoch to veľa nevidíme, pokiaľ, samozrejme, nejete kuchyňu z jednej z týchto oblastí. To sa...
Rastliny rastlín Germander sú členmi rodiny Lamiaceae alebo Mint, ktorá zahŕňa levanduľa a šalvia. Je to veľký rod vždyzelených rastlín, od prízemných krovín po kríky až po podkríky. Plíživý germander...
Čo je to kompost z bavlny? Pri zbere bavlny sa obvykle rastlina prechádza cez gin. Toto oddeľuje dobré veci (bavlnené vlákno) od zvyškov (semená, stonky a listy). Táto zvyšná látka...
Čo môžete urobiť s kukuricou? Zoznam je v skutočnosti dosť dlhý. Prečítajte si informácie o neobvyklých spôsoboch použitia kukurice a tipy, ako kukuricu používať v kuchyni novými spôsobmi. Na čo...
Symphytum officinale, alebo rastliny hlbinnej byliny, má dlhú históriu použitia ako liečivá bylina, ale nie ako kulinárska rastlina. Inak známe ako pletená kosť alebo klzký koreň, kostrové rastliny sa od...
Studené sladené zemiaky nemusia znieť ako veľké množstvo, ale je to pravdepodobne preto, že neviete, čo je studené sladenie. Čítajte ďalej a zistite, čo spôsobuje chladenie za studena a ako...
Kakao (Solanum sessiliflorum) sa niekedy označuje aj ako Peach Tomato, Orinoko Apple alebo Turkey Berry. Ovocie je oranžovo-žlté až červené, asi ¼ palca je vyplnené žltou dužinou. Ako už bolo...
