Zbierame hlávkový šalát Ako zbierať hlávkový šalát

Úroda hlávkového šalátu závisí vo veľkej miere od výsadby v správny čas pre vašu polohu. Šalát je chladná sezóna, ktorá nedokáže zvládnuť extrémne teplo, takže výber hláv hlávkového šalátu je najúspešnejší pred prudkým nárastom teploty v lete.

Vysadená odroda trochu určí, kedy sa bude zberať šalát, ako aj obdobie výsadby. Všeobecne asi 65 dní po výsadbe je okamih zberu šalátu vysadeného na jeseň, zatiaľ čo zber hláv hlávkového šalátu z plodiny vysadenej v zime bude trvať asi 100 dní. Niektoré odrody sú prispôsobivé a kedy sa šalát môže meniť až o sedem dní pred alebo po stanovenom čase.

Teploty počas vegetačného obdobia určujú vhodný čas na zber hláv hlávkového šalátu. Šalát rastie najlepšie, keď sú teploty pôdy chladné. Semená často klíčia iba za dva až osem dní, ak sú teploty pôdy medzi 55 a 75 ° F (13 - 24 ° C). Semená môžu byť začaté vo vnútri a zasadené do záhrady za tri týždne. Túto metódu je možné použiť tri týždne pred priemerným dátumom mrazu, ak je výsadba v zime. Šalát s výsadbou na jeseň by mal obsahovať odrody odolné voči mrazu, ktoré dávajú určitý priestor pri zbere šalátu.

Ako zbierať šalát

Zber hláv hlávkového šalátu sa vykonáva odrezaním od stonky, keď je hlava stále pevná. Použite ostrý nôž a jednoducho urobte čistý rez pod hlavou cez stonku. Vonkajšie listy sa môžu v prípade potreby odstrániť. Ráno je najlepší čas na úrodu, pretože hlavy budú najčerstvejšie.

Naučiť sa, ako si vyberať šalát pomocou týchto pokynov, umožňuje zber úrody zeleniny na vrchol čerstvosti. Čerstvý domáci šalát je možné po odstránení prebytočnej vody umyť studenou vodou a schladiť. Môže byť potrebné druhé umytie pred použitím.