Listy rastlín zemiakov sú sladké zemiaky jedlé?

Sú sladké zemiakové listy jedlé? Áno, určite! Ďalšia otázka: Čo sú to „kamitové vrcholy?“ Vinič sladkých zemiakov (najmä tmavofialové odrody) je v španielsky hovoriacich krajinách známy ako kamzíky (alebo kamoty)..

Nezáleží na tom, čo im hovoríte - sladké zemiakové listy, kamúty alebo kamómy - hrozno je bohaté a svieže, hoci ako väčšina zelených môžu byť trochu horké. Listy sú pripravené podobne ako špenát alebo vodnica. Varenie listov zo sladkých zemiakov v malom množstve vody odstraňuje akúkoľvek húževnatosť alebo horkosť. Akonáhle sú sladké zemiaky zelené, nakrájajte listy a používajte ich v receptúrach alebo ich restujte maslom a cesnakom, potom horúce sladké zemiaky postriekajte sójovou omáčkou alebo octom a trochou soli.

Prečo je pre vás jesť lístie zemiakov dobré

Listy rastlín zemiakov sú plné živín. Na začiatku sú listy vynikajúcim zdrojom antioxidantov a obsahujú vysoké hladiny vitamínu A a C, ako aj riboflavín, tiamín, kyselinu listovú a niacín. Listy zo sladkých zemiakov tiež poskytujú pôsobivé množstvo vlákniny, vápnik, horčík, mangán, zinok, meď, draslík a železo..

Pestovanie sladkých zemiakov

Zo všetkých zemiakov je najjednoduchšie pestovať sladké zemiaky. Na jar vysádzajte sladké zemiaky, pretože sladké zemiaky potrebujú štyri až šesť mesiacov trvalo teplého počasia. Sladké zemiaky dávajú prednosť piesočnatej, dobre odvodnenej pôde, plnému slnku a veľkému priestoru na rozširovanie viniča. Milujú teplo a nebudú tolerovať chladné počasie alebo ťažkú, vlhkú pôdu.

Pred výsadbou nechajte rastliny naštartovať tak, že do pôdy siahnete trochu kompostu, ale vyvarujte sa hnojív s vysokým obsahom dusíka. Novo vysadené zemiaky ako obyčajná voda, ale akonáhle sa ustanovia, rastliny si vyžadujú malú vlhkosť. Mulčovanie medzi rastlinami udržuje burinu pod kontrolou.

Sladké zemiakové zelene alebo mladé výhonky môžete zbierať kedykoľvek počas rastu.