Druhy arašidových rastlín Dozvedieť sa o rôznych odrodách arašidov
V Spojených štátoch sa pestujú štyri hlavné druhy rastlín podzemnice olejnej: arašidy obyčajné, arašidy Virginia, španielske arašidy a Valencia arašidy. Aj keď všetci pravdepodobne poznáme španielske arašidy, v skutočnosti predstavujú iba asi 4% arašidových plodín pestovaných v USA. Najbežnejšie pestovanými typmi arašidových rastlín sú arašidy, ktoré tvoria asi 80%. Arašídy vo Virginii tvoria 15% a arašidy vo Valencii prispievajú iba 1% na americké arašidové plodiny.
- Bežecké arašidy (Arachis hypogaea) sa pestujú predovšetkým v Gruzínsku, Alabame a na Floride, pričom Gruzínsko produkuje 40% americkej arašidovej plodiny. Bežecké arašidy sa najbežnejšie používajú pri výrobe arašidového masla.
- Arašidy Virginia (Arachis hypogaea) sa pestujú predovšetkým vo Virgínii, Severnej Karolíne a Južnej Karolíne. Produkujú najväčšie orechy a najčastejšie sa používajú ako desiatu arašidov. Arašidy vo Virgínii sa tiež stali veľmi populárne v gurmánskych, úplne prírodných arašidových masloch.
- Španielske arašidy (Arachis fastigata) sa pestujú predovšetkým v Texase a Oklahome. Ich orechy majú jasne červenú kožu. Španielske arašidy sa používajú v cukrovinkách alebo sa predávajú ako solené arašidy bez škrupiny na desiatu a používajú sa aj na výrobu arašidového masla.
- Arašidy Valencia (Arachis fastigata) sa väčšinou vyrábajú v Novom Mexiku. Sú známe ako najsladšie ochutnávajúce arašidy, a preto sú veľmi populárne pre všetky prírodné a domáce maslo z arašidov. Arašídy vo Valencii tiež robia chutné varené arašidy.
Členenie rôznych odrôd arašidov
Tieto štyri druhy arašidových rastlín sa ďalej členia na rôzne odrody arašidov.
Niektoré bežné odrody arašidy sú:
- Florunner
- Sunrunner
- Southern Runner
- Georgia Runner
- Gruzínsko zelené
- Flavour Runner 458
Bežné odrody Arašidy Virginia zahŕňajú:
- Bailey
- Champs
- Florida Fancy
- Gregor
- hruškový mušt
- Phillips
- Sugg
- Sullivan
- titán
- Wynne
Niektoré z najbežnejších odrôd Španielske arašidy sú:
- Georgia-045
- Olin
- Pronto
- spánkoch
- Tamspan 90
Všeobecne platí, že väčšina z Arašidy vo Valencii pestované v USA sú odrody Tennessee Reds.
