Zbierame Nasturtiums na jedenie - Naučte sa, ako zbierať jedlé Nasturtiums

Mnoho ľudí predpokladá, že sú to jedlé listy ako bylina alebo šalátová zeleň, ale kvetiny môžete použiť aj na kulinárske dekorácie a na jedenie. Listy aj kvety majú korenistú korenistú chuť a do zelených šalátov dodávajú sústo.

Môžu sa tiež používať vo varených jedlách, mali by sa však pridávať v posledných minútach, aby sa predišlo nadmernému vareniu. Rozkrájané kvety aj listy sa dajú použiť vo vinohradoch, omáčkach a poklesoch. Môžete dokonca napchať väčšie listy, ako by ste listy hrozna. Na dekoráciu zákuskov použite aj kvety.

Ako zbierať jedlé nasturtia

Vyberanie porastov do jedla je počas vegetačného obdobia také jednoduché ako vytrhávanie kvetov a listov. Kvety sa môžu jesť ako púčiky alebo keď sú v plnom kvete, ale listy majú najlepšiu chuť, keď sú mladé a nežné, preto si pre kulinárske účely vyberte novší rast. Chuť rastliny bude v priebehu dňa silne korenistá, takže si vyberte čoskoro pre miernejšiu chuť a neskôr počas dňa pre viac kopu.

Kvety sú skvelé na jedenie, ale aj na zdobenie. Kvety však rýchlo vädnú, a tak rezajte rastliny dlhými stonkami a ukladajte ich do pohára vody, rovnako ako u iných rezaných kvetov. Môžete ich použiť neskôr v deň alebo ich uložiť vo vode v chladničke na použitie nasledujúci deň. Čím skôr ich však použijete, tým čerstvejšie budú vyzerať.

Vaše nasturtia budú najlepšie chutiť za správnych pestovateľských podmienok. Ak bude rastlina stresovaná, bude mať príchuť off-puting. Našťastie pestovanie porastov je ľahké. Dávajú prednosť úplnému slnku pred trochou tieňa. Pôda by mala byť dobre odvodnená a nie príliš úrodná. Udržujte svoje rastliny primerane napojené, najmä keď je vonku horúce, aby ste zabránili stresu, ktorý mení chuť listov a kvetov..

Jesť struky je skvelý spôsob, ako pridať obyčajné pokrmy trochu exotickej chuti a tiež skvelý spôsob, ako zaistiť, aby vaše kvetinové záhony splnili dvojnásobnú povinnosť. Tieto kvety sú nádherné v posteliach, horolezeckých mrežiach av kontajneroch a poskytujú jedlo pre vašu zeleninovú zásuvku.