Rôzne druhy šťovík - Dozviete sa o bežných druhoch šťaveľovej
Prečítajte si opisy odrôd šťavy a tipy na pestovanie týchto bylín s nízkou údržbou.
Druhy rastlín šťavy
Nemôžete pokaziť, keď do svojej záhrady vložíte šťaveľ. Rôzne šťaveľové rastliny sa pestujú nielen ľahko, ale sú tiež trvalými mrazmi. To znamená, že na jeseň zomrú, ale nasledujúci rok sa objavia koncom zimy.
Dve najobľúbenejšie odrody šťaveľa pre vegetariánov záhradníkov sú angličtina (záhradná) šťovík (Rumex acetosa) a francúzsky šťovík (Rumex scutatus). Obaja majú citrusovú chuť, vďaka ktorej sú vynikajúce na varenie.
Každá šťuka šťavy je trochu odlišná a každá má svoju vlastnú sadu fanúšikov. Listy šťavy sú bohaté na vitamín A, vitamín C a draslík.
Druhy rastlín šťaveľa záhradného
Anglický šťovík je klasický druh rastlín, ktorý sa tradične používa na výrobu šťavelovej polievky na jar. V rámci tohto druhu nájdete päť odrôd šťavy:
- Bellville šťaveľ
- Blistrový listový šťaveľ
- Fervent's New Large sorrel
- Spoločný šťovík záhradný
- Sarcelle Blond šťovík
Záhradný šťovík má často listy v tvare šípok, hoci tvar listov sa môže medzi jednotlivými druhmi šťavy líšiť. Nové mladé listy, ktoré sa objavujú na jarnej zeleninovej šťave, sú chutné, s príchuťou citrónovej kôry.
Francúzske druhy šťovíka
Medzi ďalšie druhy šťaveľovej rastliny, ktoré sa v domácej záhrade často vyskytujú, patrí šťava francúzska. Tieto rastliny rastú na 18 palcov (46 cm) a produkujú okrúhle listy alebo listy v tvare srdca. Listy nie sú tak kyslé ako odrody záhradného šťaveľa a vo Francúzsku sa na varenie bežne používajú bylinky.
V tejto kategórii sú k dispozícii dva ďalšie druhy šťaveľa, Rumexská trpezlivosť (dock na trpezlivosť) a Rumex arcticus (arktické alebo kyslé doky). V Severnej Amerike sa tieto rastliny zriedkavo pestujú.
Tipy na pestovanie šťavy
Ak chcete pestovať šťavu, najlepšie je, ak žijete v chladnejších oblastiach. Je prispôsobený do zón tvrdosti USDA 4 až 9. Semená šťaveľa vysádzajte na jar v posteli s vlhkou pôdou. Semená zasuňte pol palca pod povrch pôdy.
Niektoré odrody sú dvojdomé, čo znamená, že samčie a samičie časti sa nachádzajú na rôznych rastlinách šťavy.
