Čo je kyslé ovocie Ako vyriešiť problémy s kyslým ovocím

Ovocie kyslé v rastlinách je veľmi častým problémom a vyskytuje sa často u citrusov, fíg a hrozna. Je to spôsobené rôznymi pôdnymi kvasinkami, ktoré získavajú vstup cez kožu dozrievajúceho ovocia, kde sa živia, čo vedie k fermentácii ovocia. Rany môžu byť také malé, že ich je ťažké vidieť voľným okom, ale čoskoro sa objavia škvrny nasiaknuté vodou a šíria sa po povrchu infikovaného ovocia..

Keď kvasinky pôsobia prostredníctvom napadnutého ovocia, rozkladajú tkanivá, ktoré sú slizké alebo takmer úplne tekuté a vytekajú z pokožky. Z rozbitých oblastí povrchu ovocia môžu vybuchnúť plynové bubliny a často sa objaví biela až krémovo zafarbená vrstva mycélia. Postihnuté ovocie môže meniť farbu, ale táto zmena farby je silne závislá od druhu a odrody.

Ako opraviť kyslé ovocie

Ovocie, ktoré už bolo zasiahnuté kyslou hnilobou, nemôžete zachrániť, ale v iných sa môžete snažiť zabrániť tomu. Odstráňte akékoľvek ovocie, ktoré vykazuje príznaky kyslej hniloby a ovocia v okolí, pričom buďte opatrní, aby ste ich nestlačili alebo nerozštiepili. To môže byť ťažké pri hrozne, takže bude pravdepodobne potrebné odstrániť celú partiu. Kyslosť ovocia býva na rastlinách s pevne zhlukovaným ovocím závažnejšia.

Poškodenie hmyzím škodcom, ako sú osy, ocotové muchy a chrobáky, ako aj vtáky a krupobitie, otvára kožu ovocia a umožňuje ľahký prístup do kvasinkových kolónií. Hmyz môže na svojich telách prenášať výtrusy, ktoré sa pri pohybe po ovocí neúmyselne votrú do rán. Kontrola tohto poškodenia je nevyhnutná na zabránenie kyslého ovocia v rastlinách.

Chytanie vosí a múch alebo inštalácia skrinky okolo vašej problémovej rastliny môže znížiť šance na budúcu infekciu. Ďalšie otvorenie vrchlíka, aby sa umožnilo väčšie prenikanie vzduchu a rednutie plodov, môže tiež zlepšiť vaše šance, pretože kvasinky majú ťažký čas prežiť v suchom prostredí.

Neexistuje žiadna chemická kontrola navrhnutá s ohľadom na kyslé hniloby, ale kaolínová hlina, ktorá sa aplikuje na ovocie na začiatku ich vývoja a opakovane sa opakovane používa, je známou odradzujúcou látkou od octových múch..