Arkansas Black Apple Info - Čo je to Arkansas Black Apple Tree

Koncom osemdesiatych rokov 20. storočia náhle rozmach jabloňových sadov v Ozarkových oblastiach predstavil celú krajinu rôznym odrodám jabĺk, ktoré boli v minulosti iba regionálnymi favoritmi. Medzi tieto jedinečné odrody jabĺk patrilo čierne jablko Arkansas. Arkansas Black, ktorý sa považuje za prirodzeného potomka jablka Winesap, bol objavený v okrese Benton v štáte Arkansas. Koncom 19. storočia sa teší krátkej obľube kvôli tmavo červenej až čiernej farbe ovocia a dlhej životnosti.

Arkansas Čierne jablone sú kompaktné, ostružinové jablone odolné v zónach 4-8. V dospelosti dosahujú výšku približne 12 až 15 stôp (3,6 až 4,5 metra). Keď sa jablká Arkansas Black pestujú zo semien, začínajú produkovať ovocie asi za päť rokov. Ovocie a kvalita ovocia sa s dospelosťou zlepšujú a nakoniec spôsobujú, že strom produkuje veľké množstvo tmavých červených až čiernych jabĺk veľkosti softball..

Arkansas Black Apple Info

Chuť jabĺk Arkansas Black sa s vekom tiež zlepšuje. Po zbere a ochutnaní ihneď pri zbere (v októbri) je plody jabloní čiernych jabloní v Arkansase mimoriadne tvrdé a neochutené. Z tohto dôvodu boli jablká skladované v jamkách s slamou niekoľko mesiacov, zvyčajne do decembra alebo januára.

V tomto okamihu sa ovocie stáva mäkším pri čerstvom stravovaní alebo v receptúrach a pri skladovaní sa rozvíja aj bohatá sladká chuť. Rovnako ako jej materská rastlina, Winesap, sladké mäso jabĺk Arkansas Black si udrží svoju sviežu textúru aj po mesiacoch skladovania. Dnes sa jablká Arkansas Black obvykle uchovávajú v chladničke najmenej 30 dní pred tým, ako sa zjedia alebo použijú. Môžu mať až 8 mesiacov. Uvádza sa, že majú vynikajúcu prírodnú príchuť jablčného muštu a sú obľúbené pre jablkové koláče alebo domáci tvrdý jablčný mušt.

Arkansas Black Apple Care

Starostlivosť o jablká Arkansas Black sa nelíši od starostlivosti o akýkoľvek jabloň. Pri pestovaní týchto jabĺk však budete na krížové opelenie potrebovať iný nedaleký jabloň alebo strom crabapple. Jablká Arkansas Black produkujú sterilný peľ a nemožno sa na ne spoliehať ako na opeľovač iných ovocných stromov.

Navrhnuté opeľovacie stromy pre Arkansas Black sú Jonathan, Yates, Golden Delicious alebo Gaštan crabapple.