Ázijské Mizuna zelených Ako pestovať Mizuna zelených v záhrade
Zelenina Mizuna sa pestuje v Japonsku po stáročia. Pochádzajú pravdepodobne z Číny, ale v celej Ázii sa považujú za japonskú zeleninu. Názov mizuna je japonský a prekladá sa ako šťavnatá alebo vodnatá zelenina.
Rastlina má hlboko zubaté, rozvetvené listy podobné púpavám, vďaka ktorým je ideálna na rezanie a opätovný rast. Existujú dve hlavné odrody mizuny: Mizuna Early a Mizuna Purple.
- Mizuna Early je tolerantná voči teplu i chladu a pomaly chodí na semeno, vďaka čomu je ideálna zelená pre nepretržitú letnú úrodu.
- Mizuna Purple sa najlepšie vyberie, keď sú jeho listy malé, iba po mesiaci rastu.
V Ázii je mizuna často nakladaná. Na západe je omnoho obľúbenejší ako šalátová zeleň s jemnou, ale korenistou chuťou. Funguje tiež dobre na hranolkách a polievkach.
Ako pestovať zeleň Mizuna v záhrade
Starostlivosť o mizuna greeny je podobná ako u ostatných ázijských greenov podobných horčici. Dokonca aj Mizuna Early nakoniec pritiahne semeno, takže pre najdlhšiu úrodu zasiať svoje semená šesť až 12 týždňov pred prvým mrazom na jeseň alebo koncom jari.
Semená vysádzajte vo vlhkej, ale dobre odvodnenej pôde. Pred výsadbou uvoľnite pôdu do hĺbky najmenej 12 palcov a premiešajte nejaký hnoj. Semená vysádzajte 2 palce od seba, hlboko ¼ palca a dobre vodu.
Po vyklíčení semien (malo by to trvať iba niekoľko dní), rastliny narezajte na 14 palcov.
To je v podstate všetko. Prebiehajúca starostlivosť sa príliš nelíši od starostlivosti ostatných zelených v záhrade. Zalejte a podľa potreby zoberte svoje zelené.
