Ako pestovať históriu chmeľu a chmeľu

Pokiaľ ľudstvo varí pivo, niekto sa ho snaží vylepšiť, ale až v roku 822 sa francúzsky mních rozhodol vyskúšať divo rastúce chmeľové rastliny. História nám hovorí, že až okolo roku 1150 nl začali Nemci pravidelne variť chmeľ. Kvitnúce rastliny však neboli predstavené do kultivovanej záhrady ďalších sto rokov. V skutočnosti je história pestovania chmeľu v Anglicku 15. a 16. storočia pomerne kontroverzná. Pridanie týchto horkých trvaliek do piva, tradične ochuteného korením a ovocím, spôsobilo taký rozruch, že výrobok bol konečne a legálne definovaný ako pivo.

Napriek tomu polemika zúrila. Kráľ Henrich VI. Musel nariadiť šerifom, aby chránili pestovateľov chmeľu a pivovarníkov, hoci to nezmenilo názory ľudí. Ale alebo pivo? Pivo alebo pivo? Henrymu VIII sa to páčilo a história chmeľovej histórie by ho mala spoznať ako najväčšiu službu v tejto oblasti, hoci sám s pivom nemá nič spoločné. Rozdelenie Henryho VIII. S katolíckou cirkvou ovplyvnilo aj obchod a cirkev dominovala trhu s prísadami!

Pestovanie chmeľových rastlín za účelom zisku sa stalo rastúcim domovým odvetvím. Pretože rastliny kvitnutia chmeľu sa používali ako konzervačné látky a nie ako arómy, začala sa výskum vývoja rastlín s mäkšou živicou, ktorá zmierni horkú chuť. Nie všetci samozrejme pestovali záhradný chmeľ na účely varenia. Dlho predtým, ako sa pridali do piva, bolo známe, že divo rastúce chmeľové rastliny zmierňujú úzkosť a stres a používajú sa ako mierne sedatívum..

Pestovanie chmeľových rastlín

Vínne rastliny chmeľu kvitnúce prichádzajú do samcov alebo samíc a iba samica produkuje šišky na použitie ako chmeľ. Pohlavia kvitnúcich rastlín sú ľahko rozpoznateľné piatimi okvetnými kvetmi muža. Najlepšie je ich vytiahnuť. Sú neproduktívne a najlepšie je, ak vaše samičie rastliny produkujú iba nehnojené semeno. Propagácia nebude problém. Ak sa vám bude venovať náležitá starostlivosť, vaše zariadenie na pestovanie chmeľu bude posielať odnože, z ktorých budú rásť nové rastliny.

Existujú tri základné faktory, ako pestovať chmeľ pre maximálny rast a produkciu: pôda, slnko a vesmír.

• pôda - Pôda je dôležitým faktorom pri pestovaní chmeľových rastlín. Chmeľ opäť nie je drsný a je známe, že rastie v piesku alebo íli, ale v ideálnom prípade by mala byť pôda bohatá, hlinitá a dobre odvodnená, aby sa dosiahol najlepší výnos. Chmeľ tiež dáva prednosť pH pôdy medzi 6,0 - 6,5, takže môže byť potrebné pridanie vápna. Pri výsadbe záhradného chmeľu pridajte 3 polievkové lyžice viacúčelového hnojiva spracovaného do pôdy v hĺbke 6 až 8 palcov, aby vaše rastliny mali zdravý štart. Potom, každú jar, obliekajte kompost a pridajte doplnkový dusík.
• slnko - Tieto trvalky rastú ľahko v čiastočnom tieni, a ak ich vysádzate ako atraktívny kryt pre starý plot alebo oči, urobia sa dobre. Chmeľ však potrebuje veľa slnečného žiarenia na bohatú úrodu a je ideálna poloha na juh. Chmeľ viniča ľahko rastie cez ploty, mreže, teepee postavené na tento účel alebo dokonca na bok vášho domu, čo nás privádza k ďalšiemu faktoru.
• priestor - Vaše záhradné chmelové rastliny potrebujú dostatok miesta. Rastliny musia dosiahnuť výšku 15 až 20 stôp pred tým, ako pestujú vedľajšie výhonky, ktoré produkujú šišky, a môžu dosiahnuť výšku 30 až 40 stôp v každom vegetačnom období. Z každej časti podzemku dostanete niekoľko výhonkov. Vyberte si dva alebo tri z najsilnejších výhonkov a štrajkujte ostatné. Keď výhonky narástli na 2 alebo 3 stopy, naviňte ich v smere hodinových ručičiek okolo podpery a postavte sa; vinice môžu dorásť až na nohu denne!

V auguste a septembri začnite zbierať, keď šišky uschnú a papiere a listy sa bohato vonia. Po zbere musia byť šišky ďalej sušené na chladnom a suchom mieste. Tento proces môže trvať týždne a nie je úplný, kým nie sú kužele krehké. Jedna rastlina vyprodukuje 1 až 2 libry kužeľov.

Na konci jesene, po dokončení úrody a počas chladného počasia, odrežte vinič späť na 2 stopy a pochovajte rezané výhonky do zeme. Nasledujúca jar sa proces začína znova.