Úvodná » Jedlé záhrady » Môžete si vybrať divoký ženšen - hľadá sa pre ženšen legálne

    Môžete si vybrať divoký ženšen - hľadá sa pre ženšen legálne

    Americký ženšen, Panax quinquefolius, je pôvodná bylina z čeľade Aralia. Nachádza sa v chladných a vlhkých lesných oblastiach vo východných listnatých lesoch.

    Najvyhľadávanejšie korene ženšenu sú staršie korene, ktoré sú väčšie. Ázijskí kupujúci uprednostňujú nielen staršie korene, ale aj tie, ktoré sú podivne rozvetvené, tvrdohlavé, ale zužujúce sa, nie biele a pevné. Zatiaľ čo korene sa môžu zbierať po 5 rokoch, najvyhľadávanejšie sú 8-10 rokov.

    To všetko znamená, že zber divokého ženšenu si vyžaduje čas. Keď sa korene zbierajú, musí uplynúť značné množstvo času, kým bude pripravená ďalšia úroda koreňov. Navyše je tu malý problém s nedostatkom rastlín, ktoré by mohli rásť 8-10 rokov, aby sa vytvorili veľké korene.

    Z tohto dôvodu boli obmedzenia na pástenie divokého koreňa ženšenu obmedzené. Otázka teda nie je „môžete si vybrať divoký ženšen“, malo by to byť viac? Ak sa rozhodnete, že si pre ženšen môžete pásť, ďalšou otázkou je, ako si vybrať divoký ženšen?

    Ďalšie informácie o zbere divokého ženšenu

    Zberná sezóna od septembra do decembra bola založená v roku 1985. Táto zberná sezóna neznamená, že by sa mohol zbierať akýkoľvek divoký ženšen. Rastliny musia mať najmenej tri zložené listy alebo listy s tromi hrotmi. Zákon tiež stanovuje, že osivo sa musí opätovne vysadiť na miesto, kde boli vyťažené korene. Úroda je zakázaná v štátnych alebo národných lesoch a parkoch.

    Tento zákon bol prijatý, pretože kedysi rastúca populácia divého ženšenu nájdeného v Číne bola z dôvodu nadmerného zberu eradikovaná. Z tohto dôvodu sa Severná Amerika stala hlavným zdrojom divého ženšenu už od začiatku 17. storočia.

    Nikdy nezberajte skôr, ako sa skontaktujete s maklérom alebo kupujúcim, pokiaľ to, samozrejme, ženšen nie je určený na osobné použitie bez úmyslu profitovať. Títo sprostredkovatelia musia pri predaji produktu spĺňať určité podmienky. Pred zberom sa porozprávajte aj s niekým z oddelenia ochrany prírodných zdrojov. Licencia môže byť tiež potrebná na predaj divého ženšenu.

    Ako si vybrať divoký ženšen

    Teraz, keď sme zistili, že si môžete vybrať divoký ženšen za predpokladu, že sa dodržia pravidlá a predpisy, ostáva len otázkou, ako si vybrať korene. Zbierame divoký ženšen pomocou záhradnej vidlice. Vykopajte okolo rastliny a jemne ju zdvihnite zo zeme. Buď opatrný. Najvyššie ceny pôjdu na nepoškodené korene.

    Po zbere koreňov umyte záhradnou hadicou a potom ich položte na sitá, aby vytvrdli alebo vysušili. Nepoužívajte čistiacu kefu, pretože by ste mohli poškodiť korene. Existuje mnoho metód starej školy na sušenie ženšenu, niektoré zahŕňajú sušenie teplom. Nepoužívajte tieto metódy. Korene jednoducho položte na obrazovku na suchom mieste a nechajte ich prirodzene zaschnúť.