Starostlivosť o thajské baklažány - Ako pestovať thajské baklažány

Ako vyzerá thajský baklažán? Thajské odrody baklažánu môžu byť fialové, biele, červené alebo zelené a sú menšie ako iné odrody baklažánu. Tieto baklažány, ktoré pochádzajú z Thajska, sa pohybujú od okrúhlej zelenej odrody po štíhle, predĺžené thajské žlté baklažány alebo thajské biele baklažány..

Thajské baklažány prosperujú v tropickom podnebí a majú jemnú pokožku a jemnú chuť. Z mnohých odrôd je thajský zelený baklažán najobľúbenejší a najpravdepodobnejšie nájdený na špeciálnych ázijských trhoch. Tieto malé plody majú veľkosť golfových loptičiek a sú cenené pre použitie v thajských kari jedlách.

Ako pestovať thajské baklažány

Ako už bolo uvedené, pestovanie thajského baklažánu by sa malo uskutočňovať v oblastiach s dlhými a horúcimi vegetačnými obdobiami. Sadenice thajského baklažánu by mali byť vysadené 2 stopy od seba, pokiaľ možno v vyvýšenom lôžku s pH pôdy medzi 5,5 a 6,5..

Sadenice prikryte v noci, aby ste ich chránili, ak budú hroziť chladné západky, pretože tieto tropické rastliny nie sú vhodné pre nočné teploty pod 12 ° C. Pri pestovaní thajského baklažánu udržiavajte rastliny stále vlhké; nenechajte pôdu vyschnúť.

Thajský baklažán dobre rastie s mrkvou, nechtíčkom a mätou, ale nie dobre, ak je spárovaný s fazuľou, kukuricou, kôprom, kôprom, brokolicou a karfiolom..

Starostlivosť o thajské baklažány

• Pred sadou ovocia budú mať rastliny fialové alebo biele kvety. Kvety sa niekedy zbierajú a používajú sa v studenej vegetariánskej jedle alebo rezancoch.
• Akonáhle sa ovocie usadí pri starostlivosti o thajský baklažán, pritlačte o niekoľko dozadu, čo umožňuje iba asi štyri plody na krík.
• Hnojenie rastlín hnojivom ¼ šálky jedla, ktoré sa každé tri týždne rozptýli v spodnej časti rastliny.

Použitie thajského baklažánu

Ako už bolo uvedené, baklažán, thajský alebo inak sa často používa v vegetariánskych jedlách ako náhrada za mäso. V thajskej kuchyni sa baklažán bežne používa v miskách z karí, rezancov, zeleniny a ryže.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií s obsahom 40 kalórií je baklažán určený pre tých, ktorí sledujú svoju váhu, s nízkym obsahom kalórií. Vynikajú na grile, smažia sa, nakladajú sa alebo sa pripravujú na ochutenie v kombinácii s nakrájanou paradajkou, tahini a čerstvou petržlenovou vňaťou podávanou nad rybami.

Thajský baklažán sám o sebe nezmrazuje dobre. Ak máte prebytok ovocia, ktoré sa má spotrebovať, skúste ho moriť alebo ho zmraziť v nádobách na pečenie na budúce použitie..