Informácie o čínskom baklažáne Pestovanie odrôd čínskeho baklažánu
Baklažány z Číny majú tendenciu byť podlhovasté a tmavofialové s lesklým povrchom. Sú vynikajúce v hýbať smažiť a polievku. Rastú pomerne ľahko, pokiaľ dostanú dostatok slnka a tepla. Tento článok poskytne informácie o tom, ako pestovať čínske baklažány a používať ich po zbere.
Informácie o čínskom baklažáne
Aj keď ich môže byť viac, rýchle vyhľadávanie na webe ukázalo až 12 druhov čínskych baklažánov. Hovorí sa, že názov pochádza od Európanov, ktorí videli, ako v Indii rastú biele gule a prirovnávajú ich k vajciam. Čínske kultivary sa nemohli odlišovať výraznými farbami a úzkymi telami.
Najstaršie domáce nahrávky čínskych baklažánov ich označovali ako malé okrúhle zelené ovocie. Po stáročia kultivácie sa zmenil tvar, veľkosť, farba pleti a dokonca aj pichľavosť stoniek, listov a ovocia, ktoré sa divoké rastliny chválili. Dnešný baklažán je v skutočnosti hladké, úzke ovocie s krémovou dužinou. Má rozhodne sladkú chuť a polopevnú štruktúru.
Baklažány z Číny sa zdajú byť všetky vyvinuté do rúrkovitého tvaru. Prvé čínske spisy dokumentujú zmenu z divého, zeleného, okrúhleho ovocia na veľké, dlhé, fialové ovocie stiahnuté z kože. Tento proces je dobre zdokumentovaný v knihe Tong Yue z roku 59 pnl., Ktorú napísal Wang Bao.
Druhy čínskeho baklažánu
Existuje veľa hybridov typických čínskych plemien. Zatiaľ čo väčšina z nich sú fialové odtiene, niektoré majú takmer modrú, bielu alebo dokonca čiernu pokožku. Niektoré bežne dostupné odrody čínskeho baklažánu zahŕňajú:
- Purple Excel - Odroda s vysokým výnosom
- HK Long - Extra dlhý, jemný fialový typ
- nevesta - Fialové a biele, trubkovité, ale dosť bacuľaté
- Purpurové kúzlo - Jasne fialová
- Ma-Zu Purple - Štíhle plody takmer čiernej farby
- Ping Tung Long - Rovné plody, veľmi jemná, svetloružová pokožka
- Purpurový lesk - Ako už názov napovedá, lesklá fialová pokožka
- Hybridná krása Ázie - Hlubo fialová, nežná, sladká dužina
- Hybridný dlhý biely uhol - Krémová pokožka a mäso
- Fengyuan Purple - Klasické čínske ovocie
- Machiaw - Obrovské ovocie, veľmi hustá a ľahká levanduľová pokožka
Ako pestovať čínske baklažány
Baklažány potrebujú úrodnú, dobre odvodňovanú pôdu s pH 6,2 - 6,8. Semená zasielate do bytov 6-8 týždňov pred posledným mrazom. Pôda sa musí udržiavať v teple, aby sa zabezpečilo klíčenie.
Tenké rastliny sa vytvorili po 2-3 pravých listoch. Transplantácia sa uskutoční po dátume posledného mrazu a po zahriatí pôdy na 70 ° Fahrenheita (21 ° C)..
Na zabránenie výskytu blchých chrobákov a iných škodcov použite kryty radov, ale pri pozorovaní kvetov ich odstráňte. Niektoré odrody si budú vyžadovať stakes. Pravidelne odstrihnite ovocie a propagujte množinu ďalších kvetov a ovocia.
