Cushaw Squash - Ako a kedy vysadiť Cushaw Squash

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) pochádza z Karibiku, a preto toleruje vlhké podmienky. Táto tekvica je odroda zelene prúžkovaná, ohnutá do krku, ktorú pôvodní Američania pestujú ako základné jedlo. Priemer ovocia je 10 až 20 libier, dorastá do dĺžky 12 až 18 palcov a má priemer asi 10 palcov.

Dužina je svetlo žltá a chuť je mierne sladká. Tekvica Cushaw sa často označuje aj ako tekvica cushaw alebo v Appalachii ako sladké zemiaky Tennessee. Táto zimná squash, ktorá dozrieva koncom leta na jeseň, sa môže používať v sladkých alebo slaných jedlách a často sa používa, najmä v Appalachii, ako náhrada za tekvicu v koláčoch..

Niektoré domorodé kultúry tiež jedli opečené semená alebo ich rozdrvili na použitie v omáčkach a plnené a / alebo vyprážané kvety. Táto tekvica je už dlho obľúbená v kreolskej a cajunskej kuchyni a výroba cushawového masla je stále rodinnou tradíciou v oblastiach Tennessee..

Predpokladá sa, že jedna z najdôležitejších potravinárskych plodín na Novom svete, tekvica cushaw, bola domestikovaná v Mesoamerici medzi 7 000 a 3 000 ° C. Zaujalo? Čítajte ďalej, aby ste zistili, kedy zasadiť cushaw a ďalšie pestovateľské informácie pre tekvicu cushaw.

Kedy zasadiť Cushaw Squash

Táto zimná tekvica sa nazýva dlhá doba skladovania v zime až štyri mesiace. Počas tejto doby to bol neoceniteľný zdroj vitamínu C a ďalších výživných látok pre domorodcov aj pre osadníkov z Nového sveta..

Rastúca tekvica cushaw je tiež odolná voči vŕtačke na tekvicu, nenasytnému škodcovi, ktorý zabíja väčšinu ostatných tekvíc. To môže byť jedným z dôvodov pre dlhovekosť odrôd cushaw squash; jednoducho prežili ohniská vyvrtávačov, ktoré zabili iné druhy tekvice. Tento druh tekvice má tiež veľkú toleranciu tepla s malým zavlažovaním.

Rastlina cushaw rastlín po poslednom mraze alebo začnite dva týždne pred posledným mrazom vo vašej oblasti.

Ako pestovať tekvicu Cushaw

Ideálna úroveň pH pôdy pre pestovanie tekvice cushaw je medzi 6,0 a 7,5. Ak chcete zistiť, či je potrebné doplniť pôdu, použite test na pôdu. Mletý vápenec a drevný popol môžu zvyšovať hladinu pH, zatiaľ čo sadra a síra znižujú úroveň pH. Do pôdy pridajte tiež asi dva palce organickej hmoty, aby sa do tekvice dostala dusík.

Vytvorte hromady zeminy od seba vzdialené 4 až 6 stôp, vysoké 6 palcov a jednu stopu naprieč. Uistite sa, že máte dostatok priestoru pre nekontrolované vinice. Ak je pôda suchá, navlhčite ju. Teraz ste pripravení na transplantáciu sadeníc alebo na priamu prasnicu. Počkajte, kým teplota nedosiahne 15 ° C, aby ste mohli nasiať prasnicu. Zasadte štyri až šesť semien na kopec a potom narezajte na najsilnejšie sadenice.

Rovnako ako iné odrody squash, cushaw krásne spolupracuje s Three Sisters, tradičným pôvodným spôsobom kultivácie, ktorý zahŕňa squash, kukuricu a fazuľu. Ďalšie sprievodné výsadby zahŕňajú:

• zeler
• kôpor
• kapucínka
• Cibuľa
• uhorka
• mäta
• nechtík
• oregano
• borák