Tipy Tipy na pestovanie pšenice Durum doma

Keď si schádzate svoje Boloňské špagety, zastavili ste sa niekedy nad tým, z čoho sú presne vyrobené cestoviny? Hoci cestoviny možno vyrábať z iných druhov pšenice, tvrdá pšenica sa na výrobu cestovín považuje za vyššiu kvalitu. Tvrdá pšenica, Triticum turgidum, sa používa na väčšinu sušených cestovín a kuskusu, ako aj na vyvýšené a ploché chlpy na celom Blízkom východe.

Informácie o pšenici tvrdej

Durum je jediný tetraploidný (štyri sady chromozómov) druhov pšenice, ktorá sa dnes komerčne pestuje. Bola vyvinutá umelým výberom z domácej emmernej pšenice pestovanej v strednej Európe a na Blízkom východe približne v roku 7 000 pred Kr. Rovnako ako pšenica emmer, aj durum je markíza, čo znamená, že má štetiny.

V latinčine znamená Durum „tvrdú“ a skutočne tvrdú pšenicu najťažšie zo všetkých odrôd pšenice, čo znamená, že má najťažšie jadrá. Je to jarná pšenica pestovaná predovšetkým na severných Veľkých planinách. Zatiaľ čo tvrdá pšenica sa môže používať na výrobu chleba, takmer výlučne sa používa na výrobu krupicovej múky na cestoviny.

Ako pestovať pšenicu tvrdú

Všetci myslíme na akrá mávajúcich pšeničných polí, ale aj malý pozemok môže záhradníkovi vyťažiť dostatok obilia na použitie v domácnosti. Výsadba pár kíl osiva sa môže zmeniť na 8-krát toľko jedlého zrna, takže aj malý pozemok s obilím by mal byť dosť pre priemernú rodinu..

Tvrdá pšenica, jarná pšenica, by sa mala vysádzať hneď, ako bude možné obrábať pôdu. Pripravte slnečné miesto na jeseň oraním a potom na jar zasiať semeno a zasiať semeno. V ideálnom prípade by pH pôdy malo byť neutrálne, okolo 6,4.

Semená môžu byť vysielané ručne na malom pozemku. To môže byť dokonca vysadené v radoch, ako by ste iné druhy plodín. Semeno prikryte zhrabaním do hĺbky 2 - 1 cm (2 ½ cm)..

Durum Wheat Care

Akonáhle je oblasť nasadená, pri pestovaní tvrdej pšenice v skutočnosti nie je o toľko starostí. Len nezabudnite dať rastlinám palec (2 ½ cm) vody za týždeň. Samozrejme, ak budete mať predĺžené suché kúzlo, vodu častejšie.

Rastliny sa vysievajú tak blízko seba, že rastie burina, veľa času na to, aby ste si len tak sadli a obdivovali svoje vlastné mávajúce pšeničné pole niekoľko mesiacov, kým nie je čas na zber a mlátenie..