Baklažán 'Barbarella' Starostlivosť Čo je baklažán Barbarella

Baklažán „Barbarella“ je odroda baklažánu, ktorý sa môže predávať aj ako Violetta di Sicilia. Táto odroda pochádza z Talianska. Baklažán Barbarella produkuje päť až šesť, stredne veľké jednolibuľové ovocie na rastlinách, ktoré rastú asi 24 centimetrov (61 cm). Tieto plody majú tmavofialovú pokožku s bielymi až svetloružovými odtieňmi, ktoré naznačujú ich tmavofialovú, mierne ostnatú kalichu. Ovocie je okrúhle, podobne ako grapefruit alebo softball, s hlbokými ryhami a má krémovo biele mäso.

Baklažány s priemerom 4 až 6 palcov (10 až 15 cm) vyrobené v tejto rastline majú údajne vynikajúcu, sladkú a mierne orechovú príchuť. Môže sa grilovať, vyprážať alebo restovať na použitie v klasických jedlách baklažánu, ako je napríklad parmezán baklažánu. Barbarella je tiež ideálna na opekanie celých jedál alebo na vyprážanie plnených jedál baklažánu.

Baklažán má vysoký obsah vlákniny. Je prospešný pre zdravie srdca a udržuje zdravé hladiny cholesterolu. Koža baklažánu má tiež prírodné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Baklažány majú krátku životnosť a najlepšie sa používajú čerstvé alebo skladované iba pár dní na chladnom a suchom mieste. Pri skladovaní v chladničke sa z rastlín baklažánu rýchlo vyvinú hnedé lézie nasiaknuté vodou.

Pestovanie baklažánov Barbarella

Baklažány sú mimoriadne citlivé na chlad a mráz. Ich semená by sa mali začať v interiéri 6-8 týždňov pred posledným očakávaným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Ani semená nebudú klíčiť, ak budú príliš chladné. Pri pestovaní rastlín baklažánu Barbarella zo semena môže byť potrebné použiť tepelnú rohož pre sadenice.

Rastliny baklažánu neumiestňujte vonku, kým nepretržite nestúpajú teploty na jar a mladé rastliny pred vysadením na záhrade stvrdnite. Rastliny baklažánu Barbarella pestujte na plnom slnku, neplodnej a dobre odvodnenej pôde. Rastliny baklažán postupne predĺžiť sezónu.

Baklažán 'Barbarella' dozrie asi za 80 - 100 dní. Plody sa zbierajú, keď majú priemer asi 4 až 6 palcov (10 až 15 cm).

Je tiež dôležité si uvedomiť, že baklažán je v rodine nočných lúčov a je náchylný na všetky rovnaké choroby iných nočných tónov, ako sú paradajky. Pri všetkých nočných lúčoch je striedanie plodín s rastlinami, ktoré nepatria do čeľade nočníkov, najlepšou obranou pri prevencii chorôb.