Informácie o Garbanzo Bean - Naučte sa, ako pestovať cíceru doma

Známy tiež ako fazuľové struky, cícer (Cicer arietinum) sú starodávne plodiny pestované v Indii, na Strednom východe av afrických oblastiach už stovky rokov. Cícer potrebuje najmenej 3 mesiace na vychladnutie, ale bez mrazu. V trópoch sa garbanzos pestuje v zime a v chladnejších miernych podnebiach sa pestuje od jari do neskorého leta..

Ak sú letá obzvlášť chladné vo vašej oblasti, môže trvať až 5 až 6 mesiacov, kým sa zrná dostanú dostatočne zrelé na zber, ale to nie je dôvod, prečo sa vyhýbať pestovaniu výživných chutných cícer. Ideálne teploty pre pestovanie cíceru sa pohybujú v rozmedzí 10 - 29 ° F..

Informácie o Garbanzo Bean

V Indii sa pestuje asi 80 - 90% cíceru. V Spojených štátoch patrí Kalifornia na prvom mieste vo výrobe, ale niektoré oblasti Washingtonu, Idaho a Montany tiež teraz pestujú strukoviny..

Garbanzos sa konzumuje ako suchá plodina alebo ako zelená zelenina. Semená sa predávajú buď suché alebo konzervované. Majú vysoký obsah folátov, mangánu a bohaté na bielkoviny a vlákninu.

Existujú dva hlavné typy cíceru pestované: kabuli a desi. Kabuli sa pestuje častejšie. Medzi ľudí s rezistenciou na choroby patria Dwelley, Evans, Sanford a Sierra, hoci Macarena produkuje väčšie semeno, ale napriek tomu je náchylná na hnilobu Ascochyta..

Cícer je neurčitý, čo znamená, že môžu kvitnúť až do mrazu. Väčšina strukov má jeden hrášok, hoci niekoľko z nich má dve. Hrášok by sa mal zbierať koncom septembra.

Ako pestovať cícer

Garbanzo fazule rastú podobne ako hrášok alebo sójové bôby. Rastú na asi 30-36 palcov (76-91 cm) vysoké s tobolkami, ktoré sa tvoria v hornej časti rastliny.

Cícer nerobí dobre s transplantáciou. Najlepšie je nasiať semená, keď je teplota pôdy najmenej 50 - 60 ° F (10 - 16 ° C). Vyberte oblasť na záhrade s úplným slnečným žiarením, ktorá je dobre odvodňovaná. Pridajte do pôdy veľa organického kompostu a odstráňte všetky kamene alebo buriny. Ak je pôda ťažká, upravte ju pieskom alebo kompostom, aby ste ju odľahli.

Semená sa zasejú do hĺbky 2,5 cm, rozmiestnené od 3 do 6 palcov (7,5 až 15 cm) v radoch, ktoré sú od seba vzdialené 46 až 61 cm. Semená dobre zalejte a pôdu udržiavajte navlhčenú, nie premočenú.

Garbanzo Bean Care

Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú; vodu iba vtedy, keď je horná vrstva pôdy suchá. Nepoužívajte vodu nad hlavou rastlín, aby nezískali plesňové ochorenie. Mulčujte fazuľa tenkou vrstvou mulča, aby boli teplé a vlhké.

Rovnako ako všetky strukoviny, fazule garbanzo vylúhujú dusík do pôdy, čo znamená, že nepotrebujú ďalšie dusíkaté hnojivo. Budú však mať úžitok z 5-10-10 hnojív, ak to pôdny test určí.

Cícer bude pripravený na zber asi 100 dní po zasiatí. Môžu sa zbierať zelené, aby jedli čerstvé alebo, v prípade sušených fazúľ, pred zberom strukov počkajte, až rastlina zhnedne.