Pestovanie bielych broskýň Čo sú niektoré broskyne bieleho tela

Pre mňa sú biele broskyne jedinou broskyňou. Jemná chuť a intenzívna vôňa sú pôžitkom z nosa a podnebia. Broskyne, ktoré sú biele, majú tendenciu ľahšie sa pomliaždiť ako žlté, ale môžu sa na krátku dobu opatrne skladovať. Vo väčšine prípadov budú pravdepodobne konzumované tak rýchlo, že na tom nezáleží. Existuje veľa odrôd bielej broskyne, každá s rôznymi požiadavkami na hodinu chladu a rôznymi dátumami zberu.

Biele broskyne neboli vždy také populárne ako dnes. Keď pôvodne vznikli ako športy, majitelia ovocných sadov ich kŕmili ošípanými alebo ich vyhadzovali, pretože sa považovali za nižšie než požadované žlté broskyne. Jedným z dedičstiev, ktoré prežilo, je Stump of Earth. Od roku 1825 sa táto odroda stále teší a napriek jej menšiemu ako malebnému názvu je táto broskyňa začiatkom sezóny cenená pre svoju neobvyklú chuť..

Ďalšie dedičstvá sú Polly White z 20. rokov 20. storočia a Roddenberry, ktorý sa na Floride pestuje viac ako 100 rokov. Krok vpred do osemdesiatych rokov, keď spotrebitelia začali požadovať vyššiu odrodu ovocia a tešili sa z menej kyslého profilu bieleho ovocia. Pri pokusoch s ovocím sa vyvinuli desiatky nových odrôd bieleho mäsa.

Broskyne s bielym mäsom s nižšou teplotou chladu

Medzi bielymi broskyňami dužiny sú tie, ktoré potrebujú iba 500 až 1 000 hodín chladu. Záhradníci s miernym až miernym podnebím by si mali vybrať záhradníkov s nízkymi požiadavkami na chlad. Niektoré z týchto odrôd vyžadujú iba 200 hodín chladenia:

Snežný anjel - Clingstone, ktorý môže dozrieť už koncom apríla 200 hodín
Snehová dáma - Do mája ružovo červené ovocie do 300 hodín
Sauzee Lady - Roztomilé ovocie v tvare taniera, 300 hodín
Bohato snehobiely - Veľké ovocie, ktoré sa dobre skladuje, 400 hodín
Kráľovná Sauzee - Stredne červenaný clingstone, 500 hodín
Galaxy White - Júnový producent v tvare taniera, 500 - 600 hodín

Odrody s vysokým obsahom chilli bielych broskýň

Medzi biele odrody broskýň patria tie, ktoré sú vhodné pre chladnejšie oblasti. Väčšina z nich bude pripravená na zber v júni až začiatkom júla. K dispozícii sú plody okrúhle a „peento“ alebo podšálky. Niektoré vynikajúce príklady týchto bielych odrôd sú:

Osika biela - Veľký clingstone s pevnou dužinou, 600 hodín
Klondike White - Veľké červené ovocie pripravené v júni 700 - 800 hodín
Sierra Snow - Veľký clingstone s nízkou kyselinou, 700-800 hodín
Snehová krása - Krásne červenané, veľké ovocie, 700 - 800 hodín
Požiar snehu - Nie je pripravený do augusta, ale chutné ovocie, 700 - 800 hodín
Snehový obr - Veľké krémové, červenané ovocie, 800 - 900 hodín
Sauzee Giant - Forma Peento s bohatou, sladkou dužinou, 850 hodín
Snehový kráľ - Tmavo ružové, stredne veľké ovocie s dobrou schopnosťou manipulácie, 900 - 1 000 hodín
September Sneh - Stojí za to počkať, veľké s dobrými prepravnými vlastnosťami, 900 - 1 000 hodín