Je jesť úponky bezpečné - naučte sa, ako zbierať škrupiny Squash

Možno ste nevedeli, že tekvica je jedlá, ale vedeli ste, že kvety kvetu sú jedlé. Neznamená to veľa skoku, aby sa zistilo, že úponky môžu byť tiež chutné. Vyzerajú veľmi podobne ako hrachové výhonky (chutné), aj keď trochu pevnejšie. Môžu sa jesť všetky odrody tekvice, vrátane cukety a tekvice.

Jedlé tekvinové úponky môžu mať drobné štetiny, ktoré môžu byť pre niektorých nepríjemné, ale môžete si byť istí, že keď sa uvaria, zjemnia sa malé chrbty. Ak ste stále proti averzii k textúram, pred varením ich otrite štetcom.

Ako zozbierať šmýkačky

Zber úlovkov tekvice nie je žiadnym tajomstvom. Ako môže potvrdiť každý, kto niekedy pestoval tekvicu, zelenina je vynikajúcim producentom. Natoľko, že niektorí ľudia „prerezávajú“ vinič, aby obmedzili nielen veľkosť viniča, ale aj množstvo ovocia. Je to vynikajúca príležitosť vyskúšať jesť tekvicu.

Tiež, keď ste u toho, zbierať niektoré tekvice listy, pretože, jo, sú tiež jedlé. V skutočnosti veľa kultúr pestuje tekvicu práve z tohto dôvodu a je to základ ich stravy. Jedlé nie sú len zimné squashové typy. Môžete tiež zbierať a jesť letné squashové úponky a listy. Jednoducho odstrihnite listy alebo úponky z viniča a potom ich ihneď použite alebo chladte v plastovom vrecku až na tri dni..

Ako uvariť úponky a / alebo listy? Existuje mnoho možností. Rýchly šalát z olivového oleja a cesnaku je pravdepodobne najjednoduchší, zakončený stláčaním čerstvého citróna. Zeleninu a úponky je možné uvariť a používať rovnako ako iné greeny, ako napríklad špenát a kel, a úponky sú špeciálnou pochúťkou v rozstrapkaných hranolkách..