Je ženšen jedlý - informácie o jedlých častiach ženšenu

Ženšeň (Panax sp.) je veľmi populárna bylina, ktorej lekárske použitie sa datuje už mnoho stoviek rokov. Táto rastlina je v Spojených štátoch cennou bylinou už od čias skorých osadníkov a dnes ju predáva iba ginkgo biloba. Ale je ženšen jedlý? Ak sa chcete dozvedieť viac, čítajte ďalej.

Jedlé časti ženšenu

Môžete jesť ženšen? Terapeutické použitia byliny sú široko študované, ale väčšina tvrdení o liečivých vlastnostiach byliny je neopodstatnená. Hoci niektorí majú pocit, že známe účinky ženšenu koreňov na zdravie neboli vedecky dokázané, všeobecná zhoda je v tom, že konzumácia ženšenu je vo väčšine prípadov úplne bezpečná. V skutočnosti je jedlý ženšen začlenený do produktov od čaju a energetických nápojov po občerstvenie čipy a žuvačky.

Bežným spôsobom použitia ženšenu je varenie alebo naparovanie koreňa na prípravu čaju. Varte to druhýkrát a root je dobré jesť. Je to tiež dobré v polievke. Pridajte do svojej dusenej polievky plátky koreňa ženšenu a nechajte ho niekoľko hodín variť. Potom môžete plátky rozdrviť do polievky alebo, ak sú mäkké, odobrať ich a jesť samostatne. Ale nemusíte to variť. Môžete tiež jesť koreň surový.

Mnoho ľudí používa iba čajový koreň ženšenu, s cieľom zmierniť stres, udržať výdrž, zvýšiť zameranie a zvýšiť imunitu. Iní tvrdia, že čaj vyrobený z listov ženšenu namočeného vo vriacej vode je rovnako účinný ako koreň. Voľné ženšenové listy alebo čajové sáčky si môžete kúpiť vo väčšine bylinkových obchodov.

Ženšenové listy sa používajú aj v mnohých ázijských polievkach, často dusených s kuracím mäsom alebo v kombinácii so zázvorom, rande a bravčovým mäsom. Listy sa môžu jesť aj čerstvé, hoci podľa údajov majú trochu zvláštnu nepríjemnú chuť podobnú horkej reďkovke..

Koncentráty ovocnej šťavy z ženšenu sú k dispozícii v špecializovaných predajniach a online. Koncentrát sa zvyčajne pridáva do čaju a často sa sladí medom. Je tiež bezpečné jesť surové bobule, o ktorých sa hovorí, že sú mierne kyslé, ale skôr bez chuti.

Tipy na bezpečné stravovanie ženšenu

Je ženšen bezpečný na konzumáciu? Ženšen sa zvyčajne považuje za bezpečný na konzumáciu. Nepreháňajte sa však pri konzumácii ženšenu, pretože bylina by sa mala používať iba s mierou. Požitie veľkého množstva môže u niektorých ľudí vyvolať vedľajšie účinky, ako sú búšenie srdca, nepokoj, zmätenosť, bolesti hlavy a problémy so spánkom..

Ak ste tehotná, dojčíte alebo prechádzate menopauzou, neodporúča sa používať ženšen. Ženšen by nemali jesť ani ľudia s nízkym obsahom cukru v krvi, vysokým krvným tlakom, problémami so srdcom alebo tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi..

dementi: Obsah tohto článku je iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa poraďte s lekárom, lekárom bylinkovým lekárom alebo iným vhodným odborníkom..