Talianske odrody baklažán tipy na pestovanie a použitie talianskeho baklažánu

K dispozícii je mnoho druhov baklažánu, pričom taliansky typ sa často používa pre obľúbené kulinárske jedlá. Jeden je nazývaný Baby baklažán, jemnejší a chutnejší ako väčšina ostatných. Baklažán Parmesan je klasika pre talianske použitie baklažánu, spolu s obľúbeným jedlom Eggplant Rollatini a jedným s názvom Caponata. Niektoré talianske druhy sú väčšie a poskytujú značné množstvo mäsa (čo sa nazýva jedlá časť).

Existujú producenti v počiatočnom, strednom období a neskoro. Existujú biele, fialové a niektoré pruhované alebo škvrnité kože. Väčšina z nich má okrúhly alebo nepravidelný tvar tuku, ale Lunga Violetta je valcovitá a tenká, má takmer podobu korenia. Pokožka je tmavofialová a mäso má krémovú farbu, je chutné orechové a bohaté. Je to dedičská odroda a rastie na záhrade v zóne 5 USDA a na juhu.

Baklažán je pre vás dobrý. Obsahuje flavanoidný antokyanín, rastlinný pigment, vďaka ktorému sú čučoriedky modré a pomáhajú z nich urobiť superpotraviny. Potraviny obsahujúce antokyán často často znižujú krvný tlak a pravdepodobne dokonca zabránia rakovine. Taliansky baklažán obsahuje vitamín C a B6 spolu s draslíkom a vlákninou.

Talianske pestovanie baklažánu

Tieto rastliny potrebujú podmienky podobné tým, ktoré sa poskytujú pre paradajky a papriku. Baklažán je viničová rastlina, ktorá často produkuje tucet plodov na vinič. Ak ovocie obmedzíte vyštiepením rastových bodov, zvyšné zostane väčšie s energiou rastliny, ktorá sa na ne nasmeruje. Talianske baklažány je potrebné vsádzať, preto pred začiatkom ovocia nájdite pre každú rastlinu pevný kolík alebo klietku.

Sadenice rastlín na slnečnej záhrade, keď sa pôda zahreje. Môžete si kúpiť sadenice alebo začať rastliny zo semien v interiéri za najlepší výber odrôd talianskeho baklažánu. Najmä v oblastiach s krátkymi vegetačnými obdobiami začnite semená do dvoch mesiacov predtým, ako očakávate teploty na zahriatie záhradnej pôdy. Môžete tiež zasadiť do veľkých nádob, najmenej päť galónov. Použite tmavo sfarbené kvetináče, aby ste milovníkov tepla pritiahli slnko. Plné slnko je nevyhnutné pre správne pestovanie talianskeho baklažánu.

Sadenice rastlín v bohatej pôde, doplnené dobre kompostovanými materiálmi. Pracujte v lyžici 10 - 10 - 10 alebo použite granulované hnojivo s dlhodobým uvoľňovaním. Udržujte pôdu trvalo vlhkú, nie mokrú. Keď sa plody začnú vyvíjať, hnojte týždenne až dvakrát mesačne hnojivom s vysokým obsahom draslíka alebo použite kompostový čaj.

Niektoré zdroje talianskeho baklažánu naznačujú, že ovocie môže byť pripravené do 70 dní; iní však tvrdia, že zber je 16 až 24 týždňov po výsadbe. Dozviete sa tieto informácie o vašom konkrétnom type pred výsadbou. Budete vedieť, že baklažán je zrelý, keď už jemne nestlačí prst.

Odrody talianskeho baklažánu

Môžete si vybrať semená týchto talianskych typov:

Fialová

• tanečník

• Traviata (organická)

• Beatrice

biely

• clara

• Aretussa

• Paloma

Multi-color

• Barbarella

• ľahký šatku na hlavu

• Rosa Bianca

• Angela

čierna

• Jayla

• Nadia

• Galene