Ďalšie informácie o zelenine v rodine Nightshade

Čo presne znamená nočná zelenina? Čo je to nočná zelenina a je pre nás bezpečné jesť? Veľa nočnej zeleniny patrí do skupiny druhov Capscium a Solanum.

Aj keď tieto obsahujú toxické aspekty, stále obsahujú jedlé časti, napríklad ovocie a hľuzy, v závislosti od rastliny. Niektoré z týchto rastlín sa pestujú v domácej záhrade a sú známe ako nočná zelenina. V skutočnosti jedlé jedlá zahŕňajú jedny z najbežnejšie konzumovaných zeleniny.

Zoznam nočnej zeleniny

Tu je zoznam najbežnejších (a možno nie príliš častých) zeleniny v rodine nočnej.

Aj keď tieto jedlá sú za bežných okolností úplne bezpečné, niektorí ľudia môžu byť citliví na tieto rastliny bez ohľadu na to, či trpia alergickými reakciami. Ak viete, že ste na niektorú z rastlín nočnej lúče vysoko citliví, odporúča sa, aby ste sa im vyhýbali, kedykoľvek je to možné.

Paradajka
tomatillo
baklažán quitský
Baklažán
Zemiaky (okrem sladkých zemiakov)
Pepř (zahŕňa horúce a sladké odrody, ako aj korenie, ako je paprika, chilli, cayenne a Tabasco)
jamajské korenie
Goji berry (wolfberry)
tamarillo
Cape egreše / mletá čerešňa
Pepino
Záhradné bobule