Šalát a mráz Musí byť šalát chránený pred mrazom

Pestovanie vlastného šalátu je krásna vec. Nielenže je obohacujúce vyberať si vlastné čerstvé ovocie, ale aj po zbere bude šalát naďalej rásť, čo vám poskytne úrodu čerstvých zelených plodín. Čo sa však stane, keď teploty klesnú k bodu mrazu? Musí byť váš šalát chránený pred mrazom?

Sadenice šalátov všeobecne tolerujú mierny mráz a na rozdiel od väčšiny zeleniny budú aj naďalej klesať, keď je v niektorých regiónoch pravdepodobnosť. To znamená, že chladné a jasné noci môžu v šaláte spôsobiť poškodenie mrazom. najmä ak je trvanie studeného prasknutia dlhé.

Príznaky vedúce k šalátu a mrazu

Poškodenie mrazom v šaláte spôsobuje rôzne príznaky súvisiace so závažnosťou a dĺžkou doby mrazu. Bežným príznakom je, keď sa vonkajšia kutikula listu oddelí od spodného tkaniva, čo spôsobí bronzovú farbu v dôsledku smrti týchto epidermálnych buniek. Ťažké poškodenie spôsobuje nekrotické lézie listových žíl a špinenie listu, podobne ako popálenie pesticídmi alebo tepelné poškodenie.

Špičky mladých listov sa občas zabijú priamo alebo sa okraje poškodia mrazom, čo má za následok zhrubnutie tkaniva listov. Akékoľvek poškodenie šalátu spôsobené mrazom by sa malo odstrániť alebo sa rastliny začnú rozkladať a stanú sa nepožívateľnými.

Ochrana šalátu a mrazu

Šalát znáša krátkodobo nízke teploty, hoci rast sa spomalí. Na ochranu šalátu v oblastiach náchylných na mráz sa používa romeín alebo hlávkový šalát, ktoré sú najviac odolné voči chladu.

Ak je predpovedaná mráz, zakryte záhradu plachtami alebo uterákmi, aby ste zaistili určitú ochranu. Z krátkodobého hľadiska to pomôže, ale ak dôjde k dlhšiemu mrazu, je pravdepodobné, že váš šalát bude ohrozený.

Nakoniec, mrazy z vonkajšieho prostredia nemusia byť jediným problémom s hlávkovým šalátom a mrazom. Mrazivé podmienky vo vašej chladničke určite poškodia greeny ponúkaného šalátu a zanechajú vás slizký neporiadok. Je zrejmé, že do mrazničky nedávajte šalát. Upravte nastavenie chladničky, ak je náchylné na zamrznutie.