Tvorba repy sladkej Tipy pre pestovanie repy, ktorá je sladšia
Repné nadšencov prisahajú určité repy. Medzi najčastejšie uvádzané predchodcov patria:
- Chioggia - Repa chioggia je sladké talianske dedičstvo s výrazným červeným a bielym pruhom.
- Detroit Dark Red - Detroit Dark Red je populárna tmavo červená (ako naznačuje názov), okrúhla repa, ktorá je prístupná rôznym pôdnym a teplotným podmienkam.
- Formanová - Formanova je repa v tvare valca, ktorá môže rásť pomerne dlho; do 8 palcov (20 cm) dlhá a je ideálna na krájanie.
- zlatý - Zlatá repa nie je vaša priemerná červená repa. Tieto krásne mrkvové farby chutia ako sladká červená repa, ale s pridaným bonusom, že po vyrezaní na plátky.
- Lutz Greenleaf - Lutz Green Leaf je nezvyčajne veľká repa, ktorá môže dorásť až štvornásobne oproti väčšine repy. To znamená, že pre tých najsladších z tejto odrody ich vyberajte, keď sú malé.
K dispozícii je tiež hybridná odroda s názvom Merlin, ktorá je považovaná za jednu z najsladších odrôd repy, ktoré si môžete kúpiť. Má jednotný guľatý tvar s tmavočerveným vnútro.
Ako pestovať sladšiu repu
Takmer každá repa, ktorú som kedy ochutnal, sa mi zdala sladká, ale niektoré sú očividne viac ako iné. Okrem výberu a pestovania vyššie uvedenej sladkej repy existuje aj spôsob, ako vyrobiť sladkú repu?
Pred nejakým časom sa pestovatelia cukrovej repy obávali poklesu cukru v ich plodinách. Po nejakom výskume sa rozhodlo, že problémom bola pôda. To znamená, že príliš veľa chemického hnojiva a príliš málo organických látok. Preto pestujte cukrovú repu, ktorá je sladšia, dávkujte chemikálie a do výsadby vnášajte do pôdy veľa organického materiálu. Ak musíte používať hnojivo, kúpte si také, ktoré obsahuje stopové prvky.
Ďalším dôvodom menej ako sladkej repy je vodný stres. Repa sa stáva silnejšou chuťou a takmer horkou a pri nedostatku vody sa môže vyvinúť biely krúžok. Zlúčenina, ktorá dáva cukrovej repe charakteristickú príchuť, sa nazýva geosmin. Geosmin sa prirodzene vyskytuje v repe a je výraznejší v niektorých odrodách ako iné. Najlepšie chutná repa má rovnováhu medzi cukrom a geosminom.
