Tipy na starostlivosť o rastliny Molokhia o pestovaní a zbere egyptského špenátu

Čo je to egyptský špenát? Je to rastlina s dlhou históriou a kultivácia molokhia siaha až do čias faraónov. Dnes je to stále jedna z najpopulárnejších zeleniny v egyptskej kuchyni.

Rastie veľmi rýchlo, zvyčajne je pripravené na zber asi 60 dní po výsadbe. Ak zostane nezostrihaný, môže dosiahnuť výšku až 6 stôp. Má rada horúce počasie a počas leta vytvára svoje listové zelené listy. Keď na jeseň začnú klesať teploty, produkcia listov sa spomaľuje a závory rastlín sa vytvárajú malé, jasne žlté kvety. Kvety sa potom nahradia dlhými tenkými strukmi semien, ktoré sa môžu zbierať, keď prirodzene schnú a hnedé na stonke.

Pestovanie egyptských špenátových rastlín

Pestovanie egyptského špenátu je pomerne ľahké. Semená sa môžu vysiať priamo do zeme na jar po tom, ako prebehne všetka pravdepodobnosť mrazu, alebo sa môžu začať v interiéri asi 6 týždňov pred priemerným posledným mrazom..

Tieto rastliny uprednostňujú plné slnko, dostatok vody a úrodnú dobre odvodňovanú pôdu. Egyptský špenát rastie smerom von do tvaru kríkov, takže nedávajte rastliny príliš blízko seba.

Zber egyptského špenátu je jednoduchý a obohacujúci. Keď rastlina dosiahne výšku asi dve stopy, môžete začať žatvu odrezaním horných 6 centimetrov rastu. Toto sú najjemnejšie diely a rýchlo sa vymenia. Z rastliny môžete takto zbierať znova a znova v priebehu leta.

Prípadne môžete zozbierať celé rastliny, keď sú veľmi mladé a jemné. Ak zasadíte nové kolo semien každý týždeň alebo dva, budete mať stálu zásobu nových rastlín.