Chilli papričky Mulato Dozvedieť sa viac o používaní a starostlivosti o mulato korenie

Papričky chilli papričky Ancho, pasilla a mulato sú známe ako „svätá trojica“ klasického mexického moku. Krtek pochádza z mexického regiónu známeho ako „Land of Seven Moles“ a je tradičná mexická omáčka podávaná pre Cinco de Mayo, svadby a iné zvláštne príležitosti; recept obvykle obsahuje desať alebo viac prísad, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od regiónu. Uvádza sa však, že používanie tejto „Najsvätejšej Trojice“ chilli papričky s anchou, pasillou a mulato sa používa v receptoch na krtek už od predkolumbijskej éry..

Milito chilli papričky údajne pridávajú údenú príchuť, ktorá má stopy na čierne sladké drievko na mole a iných omáčkach. Ovocie tmavej čokolády až čiernej farby rastú asi 4 až 6 palcov (10 až 15 cm) a sú hustejšie alebo hrubšie ako iné chilli papričky. Čím dlhšie ovocie necháte dozrieť na rastline, tým bude paprika teplejšia. Pri mole omáčke sa mulato chilli papričky nechajú mierne dozrieť na rastline. Potom sa pražia, sú naočkované, olúpané a pretlakové.

Ako pestovať korenie rastlín Mulato

Chilli papričky Mulato sú papriky dedičstva, ktoré sa môžu pestovať v nádobách alebo záhradách rovnako ako akékoľvek papriky. Sú však zriedkavým nálezom v záhradných centrách, takže väčšina pestovateľov si bude musieť objednať semená.

Semená chilli papričky mulato trvajú dozrievaním asi 76 dní. Semená sa môžu začať vo vnútri 8 až 10 týždňov pred očakávaným dátumom mrazu vašich regiónov. Semená rastlín ¼ palca hlboko v dobre odvodnenej piesočnato-hlinitej pôde. Vzhľadom k tomu, že mladé korenie rastliny môžu byť jemné, nezabudnite pred sadením vonku stvrdnúť.

Pestovanie papriky mulato si nebude vyžadovať ďalšiu starostlivosť, ako akékoľvek iné korenie rastlín na záhrade. Aj keď paprika je pomerne bez škodcov, vošky môžu niekedy predstavovať problém, rovnako ako poruchy plesní v nadmerne vlhkých oblastiach. Chilli papričky mulato budú produkovať viac ovocia v lokalitách alebo ročných obdobiach, kde zažijú teplé a suché slnečné dni a chladné a suché noci..