Informácie o matici Pinon - odkiaľ pochádzajú matice Pinon

Podľa rozšírenia Štátnej univerzity v Novom Mexiku drobné hnedé pinónové orechy (vyslovované pin-yon) zachránili prvých prieskumníkov pred takmer určitým hladom. NMSU tiež poznamenáva, že pinón bol kritický pre domorodých Američanov, ktorí používali všetky časti stromu. Orechy boli hlavným zdrojom potravy a drevo sa používalo na stavanie hoganov alebo spaľovalo pri liečivých obradoch.

Mnoho obyvateľov oblasti naďalej používa pinónové orechy veľmi tradičným spôsobom. Napríklad niektoré rodiny pomelú orechy na pastu s maltou a paličkou a potom ich upečú na empanadas. Orechy, ktoré tiež pripravujú chutné a výživné občerstvenie, sa nachádzajú v mnohých špecializovaných obchodoch, často počas jesenných mesiacov..

Sú borovicové orechy a pinónové orechy rovnaké?

Nie, nie celkom. Hoci slovo „pinon“ je odvodené od španielskeho výrazu pre borovicové oriešky, pinónové orechy rastú iba na stromoch pinon. Aj keď všetky borovice produkujú jedlé semená, jemná aróma pinonového orechu je omnoho lepšia. Navyše, borovicové oriešky z väčšiny borovíc sú také malé, že väčšina ľudí súhlasí s tým, že nestojí za úsilie spojené so zberom orechov..

Zber Pinon Nut

Buďte trpezliví, ak chcete skúsiť zbierať pinónové orechy, pretože pinónové stromy produkujú semená iba raz za štyri až sedem rokov, v závislosti od zrážok. V polovici leta je zvyčajne hlavná doba na zber pinónov orechov.

Ak chcete zbierať pinónové orechy na komerčné účely, budete potrebovať povolenie na ťažbu zo stromov na verejných pozemkoch. Ak však zbierate pinónové orechy pre vlastnú potrebu, môžete zhromaždiť primerané množstvo - zvyčajne sa nepovažuje za viac ako 25 libier. Pred zberom úrody je však dobré sa obrátiť na miestnu kanceláriu BLM (Bureau of Land Management).

Noste silné rukavice, aby ste si chránili ruky, a noste klobúk, aby ste zabránili preniknutiu lepivej živice do vlasov. Ak máte na rukách ruky, odstráňte ich olejom na varenie.

Môžete si vybrať borovicové šišky s rebríkom, alebo môžete rozprestrieť plachtu na zemi pod stromom a potom jemne zatraste vetvičkami, aby ste šišky uvoľnili, aby ste ich mohli vyzdvihnúť. Pracujte opatrne a nikdy nezlomte vetvy, pretože poškodenie stromu nie je potrebné a znižuje budúce výrobné možnosti stromu.