Zasaďte svoje vlastné arašidy - ako pestovať arašidy

Arašidy (Arachis hypogaea) uprednostňujú dlhú, teplú vegetačnú sezónu a zvyčajne sa pestujú od polovice do neskorej jari (potom, čo uplynulo nebezpečenstvo mrazu) až do polovice leta. Keď pestujete arašidy, zasadte ich do dobre odvodnenej piesočnatej pôdy bohatej na organické látky, ako sú listy, kompost alebo hniloba hnoja. Musia byť vysadené aj na slnečnom mieste.

Požiadavky na výsadbu sa medzi arašidovými odrodami trochu líšia. Existujú arašidy parta a arašidy bežcovského typu.

Arašidy bežcovského typu majú zvyk pestovania viniča a vyžadujú v záhrade trochu viac priestoru ako ich náprotivky. Tri až päť semien sa zvyčajne vysádzajú 2 až 7 palcov (5 až 7,5 cm) hlboko, s rozstupom 18 až 18 palcov (18 až 20 cm) s radmi vzdialenými najmenej 61 palcov (61 cm)..

Výsev parta typu, ktorý zahŕňa odrody Virginia, je hlboký asi 1,5 až 2 palce (4 až 5 cm) a od seba vzdialený 6 až 8 palcov (15 až 20 cm)..

Keď sadenice dosiahnu asi 15 palcov (15 cm), môže sa pridať vrstva mulča, ako napríklad slama, aby sa udržali buriny pod kontrolou. Vápnik je dôležitý pre rast a vývoj strukov; preto môže byť potrebné pridať sadru do pôdy hneď ako začne kvitnutie.

Zásadné je tiež týždenné namáčanie, aby sa zabránilo vysychaniu strukov.

Ako arašidy rastú?

Väčšina arašidových kvetov asi šesť až osem týždňov po ich vysadení. Kvety sa pestujú blízko zeme na strapcovitých rastlinách a pozdĺž bežcov viniča. Kým rastliny kvitnú nad zemou, struky sa vyvíjajú nižšie. Keď kvety strácajú, stonka sa začne ohýbať smerom dole a prenášať struky k zemi. Pretože arašidy kvitnú po dobu niekoľkých týždňov (až do troch mesiacov), struky dozrievajú v rôznych intervaloch. Každá tobolka poskytuje dve až tri arašidy.

Zber arašidov

Väčšina arašidových orieškov je pripravená na zber kdekoľvek od 120 do 150 dní po výsadbe. Zber arašidov sa obvykle uskutočňuje koncom leta / začiatkom jesene, keď lístie zožltne. Ako arašidy dozrievajú, ich farba trupu sa mení - z bielej alebo žltej na tmavohnedú alebo čiernu. Môžete vyskúšať zrelosť arašidov zoškrabaním stredu strukov ostrým nožom. Tmavo hnedý až čierny trup znamená, že sú pripravené na zber.

Opatrne vykopajte rastliny a zbavte prebytočnej pôdy. Potom arašidy vysušte ich zavesením hore nohami na teplom a suchom mieste asi dva až štyri týždne. Po uschnutí vložte do sieťových vreciek a uložte ich na dobre vetranom mieste, kým nie sú pripravené na pečenie. Varené arašidy sú najlepšie hneď po vykopaní a pred sušením.