Mäkké citrónové ovocie - prečo citróny z pestovaných nádob zmäkli

Pochopenie toho, prečo môžete mať mäkké citróny, znamená porozumieť tomu, ako citróny dozrievajú. Tu je to, že citróny môžu byť jasne žlté skôr, ako budú pripravené na konzumáciu, alebo môžu byť stále zelené, ale vo vnútri dokonale šťavnaté a citrusové. To samozrejme znamená, že zrelosť citrónov nie je ľahké rozlúštiť iba na základe farby.

Aj keď je veľkosť ukazovateľa, najlepším spôsobom, ako zistiť, či je citrón pripravený na konzumáciu, je ochutnať ho. Okrem toho môžu citróny žiť na strome niekoľko mesiacov bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov, ale čakajte ich príliš dlho a môžete si všimnúť, že citróny zmäkli..

Existuje teda čiara, ktorá sa nesmie krížiť, pokiaľ ide o zber zrelých citrónov. Citróny po dozretí už dozrievajú a nechajú na strome príliš dlho, dostanete mäkké citrónové ovocie.

Ďalšie dôvody pre mäkké citróny na strome

Ďalší dôvod na nájdenie mäkkých citrónov na strome môže súvisieť s zanedbávaním, najmä s citrónovníkmi pestovanými v kontajneroch. Citróny pestované v kontajneroch vysychajú rýchlejšie ako tie, ktoré sa vysádzajú priamo do zeme, najmä ak sa vysádzajú v kvetináčoch terra cotta. Glazúrovaný kvetináč pomôže stromu udržať vodu až do bodu, ale keď je leto na svojom vrchole a teploty stúpajú, bude strom potrebovať ďalšie zavlažovanie. Ak zabudnete zaliať tento citrusový strom, skončí sa dehydratovaným mäkkým citrónovým ovocím.

Mäkké citróny môžu byť tiež pripisované chorobe. Existuje množstvo chorôb, ktoré môžu mať za následok mäkké citrónové ovocie, najmä ak citróny zmäknú skôr, ako dozrievajú. Táto mäkkosť je zvyčajne sprevádzaná ďalšími príznakmi, ako sú hnedé škvrny, pleseň alebo pleseň určitého typu.

Môžete použiť mäkké citróny?

Ak máte mäkké citrónové ovocie, pravdepodobne sa pýtate, či je stále jedlé. Krátka odpoveď znie „nie“, ale existuje upozornenie. Ak na citróne nie je pleseň a stále vonia svieže a citrusovo, je pravdepodobne bezpečné ju používať. Pravdepodobne by sa však mal používať iba pri varení, a nie ako čerstvé citrónové ovocie alebo šťava.

To znamená, že je vždy lepšie mýliť sa na strane opatrnosti. Ak vaše citróny zmäkli, použite ich namiesto toho na čistenie domácnosti alebo na plátky a vložte ich do odpadu na osvieženie..