Soursop Starostlivosť o stromy Pestovanie a zber ovocia Soursop

Ovocie stromu soursop má ostnatú vonkajšiu pokožku s mäkkým, silne osiatym pulzovaným interiérom. Každé z týchto karfiolových plodov môže dosahovať dĺžku jednej nohy a po dozrievaní sa mäkká dužina používa v zmrzlinách a pohárikoch. V skutočnosti tento malý vždyzelený strom produkuje najväčšie ovocie v rodine Annonaceae. Ovocie môže údajne vážiť až 15 libier (hoci Guinnessova kniha svetových rekordov je najväčšia ako 8,14 libier) a často má tvar srdca.

Biele segmenty kysnutého ovocia sú primárne bez semien, aj keď je ich niekoľko. Semená a kôra sú toxické a obsahujú jedovaté alkaloidy, ako je anonaín, murín a kyselina kyanovodíková..

Soursop je známy množstvom rôznych mien v závislosti od krajiny pestovania. Názov soursop je odvodený od holandského zuurzaku, čo znamená „kyslé vrece“.

Ako pestovať stromy Soursop

Strom soursop môže dosiahnuť výšku 30 stôp a je odolný voči pôde, hoci kvitne v dobre odvodnenej piesočnatej pôde s pH 5 až 6,5. Tento tropický exemplár, tento nízko vetviaci a huňatý strom netoleruje chladné alebo silné trvalé vetry. V tropických podnebiach však bude rásť na hladine mora až do výšky 3 000 stôp.

Rýchlo rastúce kyslé stromy produkujú svoju prvú plodinu tri až päť rokov od nasadenia. Semená zostávajú životaschopné až šesť mesiacov, ale lepší úspech sa dosiahne výsadbou do 30 dní od zberu a semená klíčia do 15 až 30 dní. Propagácia je zvyčajne prostredníctvom semien; môžu sa však štepiť bez vlákniny. Semená by sa mali pred výsadbou umyť.

Starostlivosť o stromy Soursop

Starostlivosť o stromy Soursop zahŕňa hojné mulčovanie, ktoré prospieva plytkému koreňovému systému. Príliš vysoké teploty od 80 do 90 ° F (27-32 ° C) a nízka relatívna vlhkosť spôsobujú problémy s opelením, zatiaľ čo mierne nižšie teploty a 80% relatívna vlhkosť zlepšujú opelenie..

Soursop stromy by sa mali pravidelne zavlažovať, aby sa zabránilo stresu, ktorý spôsobí pokles lístia.

Hnojiť každý štvrťrok s 10–10-10 NPK pri 0,5 libier za rok pre prvý rok, 1 libra za druhý a 3 libry za každý nasledujúci rok.

Akonáhle sa dosiahne počiatočné tvarovanie, vyžaduje sa len malé prerezávanie. Mali by ste iba odrežať mŕtve alebo choré končatiny, čo by sa malo urobiť po skončení zberu. Výsadba stromov na 6 stôp uľahčí zber.

Zber ovocia Soursop

Pri zbere kysnutého ovocia sa ovocie zmení z tmavozelenej na svetložltejšiu zelenú farbu. Ostne ovocia zmäknú a ovocie napučia. Ovocie Soursop bude trvať štyri až päť dní, kým dozrie, keď sa raz vyberie. Stromy budú produkovať najmenej dve desiatky ovocia ročne.

Výhody ovocia Soursop

Okrem príjemnej chuti obsahuje ovocie z kyslej ovocia 71 kcal energie, 247 gramov bielkovín a vápnik, železo, horčík, draslík a fosfor - nehovoriac o zdroji vitamínov C a A.

Soursop sa môže jesť čerstvý alebo používaný v zmrzlinách, penách, želé, soufflés, sorbete, koláčoch a cukrovinkách. Filipínci používajú mladé ovocie ako zeleninu, zatiaľ čo v Karibiku, je dužina napnutá a mlieko zmiešané s cukrom na pitie alebo zmiešanie s vínom alebo brandy.