Úroda vlašských orechov, keď sú vlašské orechy pripravené na výber

Vlašské orechy môžu byť buď anglické alebo čierne odrody vlašských orechov, pričom druh vlašských orechov má silnejšiu škrupinu a intenzívnejšiu chuť. Oba typy sú ovocné, opadavé stromy, ktoré sa dajú pomerne ľahko pestovať a ktorým chýba niekoľko vážnych problémov, najmä akonáhle dozrievajú.

Môžu dorásť do výšky 100 stôp a 50 stôp naprieč, čo robí strom trochu nezvládnuteľným pre niektoré krajiny. Našťastie sa mladé stromy dajú trénovať prerezávaním. Vlašské orechy môžu byť pestované s centrálnym vodcom alebo môžu byť odstránené, čo podporí rast postranných výhonkov a obmedzí veľkosť stromu.

Štrbinová škrupina zapuzdruje vláknitý kožený plášť, ktorý sa rozpadá, keď orechy začínajú dozrievať na jeseň, čo naznačuje, že zber orecha je takmer rovný. Po dokončení zberu vlašských orechov ich môžete ihneď zjesť, ale nezabúdajte na to, že nebudú kupovať podobné výrobky ako v obchode s potravinami..

Orechy budú mať gumovú textúru, a preto sa zvyčajne sušia, čo tiež predlžuje ich trvanlivosť. Myslíte si, že sú vaše orechy pripravené na zber, ale nepoznáte najlepší spôsob zberu vlašských orechov? Pokračujte v čítaní a zistite, ako zbierať vlašské orechy.

Ako zbierať vlašské orechy

V závislosti od odrody a oblasti, v ktorej sa pestujú, sa zber orechov začína od začiatku septembra do začiatku novembra. V tomto okamihu majú jadrá svetlú farbu a membrána medzi polovicami zhnedla.

Ak chcete zistiť, či sú vaše orechy pripravené na zber, roztrhnite ich niekoľko. Orechy by mali vykazovať zhnednutie membrány a uvoľnenie trupu. Vzorky orechov odoberte z stromu čo najvyššie, pretože tie, ktoré sú v tejto výške, dozrievajú najneskôr. Ak je váš strom vystavený stresu z vody, zber vlašských orechov sa oneskorí. Ak chcete veci urýchliť, uistite sa, že strom dobre zalievate úrodu.

Zber začnite, keď odhadujete, že zo stromu možno ľahko odstrániť najmenej 85% orechov. Príliš dlhé meškanie a hmyz a vtáky sa môžu dostať do orechov skôr, ako to urobíte. Okrem toho, ak oneskoríte príliš dlho, vonkajšie plevy sa stanú mäkkými a čiernymi a výsledná orech má horkú, žluknutú chuť..

Na to, aby ste mohli začať zbierať vlašské orechy, budete potrebovať tyč alebo tyč kombinovanú s háčikom pre väčšie stromy. Matice pretrepte uvoľnene pomocou tyče. Okamžite vyskladajte vlašské orechy zo zeme. Ak tam ležia príliš dlho, buď sa začnú formovať, alebo sa stanú behom mravcov, alebo oboma. Trupy vlašských orechov obsahujú fenoly, chemické zlúčeniny, ktoré nielen škvrny na rukách, ale pre niektorých ľudí spôsobujú podráždenie pokožky, preto pri manipulácii s vlašskými orechmi noste gumené rukavice..

Akonáhle ste zozbierali vlašské orechy, vytrhnite orechy vreckovým nožom. Ošúpané orechy umyte a potom ich usušte v jednej vrstve na hladkom a rovnom povrchu v tieni. Orechy miešajte každý deň, aby sa podporilo sušenie. Ak sušíte vonku, prikryte orechy plastovou sieťou, aby ste zabránili vtákom. Čas do úplného sušenia závisí od teploty, ale spravidla bude suchý za 3-4 dni. V tomto bode by jadrá mali byť krehké a membrána oddeľujúca dve polovice.

Ošetrené vlašské orechy skladujte na chladnom a suchom mieste alebo na predĺženie doby použiteľnosti v chladničke alebo mrazničke. Môžu sa skladovať až jeden rok v chladničke a dva alebo viac rokov v mrazničke; to je, samozrejme, ak z nich môžete zostať tak dlho.