Čo je Pit Burn Aké marhule majú mäkké centrum

Spálenie marhuľovej jamy, tiež nazývané „popálenie kameňa“ v marhuľách, je obdobie, keď mäso obklopujúce marhuľový kameň alebo jama, hnedne a začne zjemňovať. Keď sa plody ulovia včas, ovocie postihnuté popálením jamy je stále jedlé, pokiaľ ovocie nevykazuje známky hniloby.

V mnohých komerčných marhuľových hájoch pestovatelia nahrádzajú niektoré tradične pestované staršie odrody, ktoré sú náchylné na popálenie jam, za novšie proprietárne kultivary, ktoré sú menej náchylné na poruchu..

Čo spôsobuje mäkké marhuľové jamy?

Marhule majú mäkké centrá alebo pálenie jamy v dôsledku vysokých teplôt. Ak tempy dosiahnu viac ako 100 ° F (37 ° C) pred zberom, sú náchylné na vznik defektu popálenia jamy. Vypálenie jamy sa vyvíja medzi časom, keď je ovocie zelené a dostatočne farebné na to, aby sa dalo zozbierať. Vysoké tempy spôsobujú, že mäso obklopujúce jamu dozrieva rýchlejšie ako zvyšok ovocia. Nič z toho nie je možné vidieť z vonkajšej strany ovocia.

Podmienky sucha tiež zohrávajú úlohu v tom, v ktorých stromoch môže dôjsť k popáleniu jamy. Marhule by mali mať stabilnú vlhkosť počas suchého obdobia, aby sa uľahčilo ochladenie stromu. Aj keď marhuľové stromy v stredomorských klimatických podmienkach prekvitajú s veľmi horúcimi dňami a malou pravdepodobnosťou mrazu, tento strom potrebuje dobre odvodnenú úrodnú pôdu s chladením a ochranu pred horúcimi a suchými poveternostnými podmienkami..

Ako je uvedené vyššie, mnoho komerčných pestovateľov marhúľ nahradilo stromy so sklonom k spáleniu jam novými novo rezistentnými odrodami. Niektoré z najpravdepodobnejších kandidátov na vývoj popálenín sú:

Jesenné Royal
Blenheim
helena
Modesto
Moorpark
Tri Gem
Tilton
Wenatchee

Použitie hnojiva na báze draslíka môže spôsobiť, že tieto stromy budú menej náchylné na vady popálenín.

Neusadzujte marhule v oblastiach, kde tempy dosahujú trojnásobné číslice, inak pravdepodobne v plodoch spálite jamu. Udržujte pôdu v chlade s primeraným zavlažovaním a prevzdušňovaním. Ak je počasie príliš horúce, striekajte stromy na ich ochladenie. Používajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka čo najmenej. Potraviny s vysokým obsahom dusíka spôsobujú, že strom je náchylnejší na vývoj pálenia v jamách.