Čo robiť so starými kvetmi Ako používať starými kvetmi zo záhrady

Pred varením alebo požitím starších kvetov je dôležité porozumieť niekoľkým veciam. Zatiaľ čo väčšina druhov bazalky je pri varení jedlá, ostatné časti rastlín vrátane listov, stoniek a koreňov sú pre človeka toxické..

Sambucus nigra, alebo čierna staršia, je najbežnejšie používanou rastlinou na zber bazia. Aj keď sa tieto staršie kvety často požívajú, sú technicky vysoké pri určitých alkaloidoch a kyanidínových glykozidoch, ktoré, ak sa konzumujú v nadmernom množstve, môžu viesť k problémom, ako je nevoľnosť, zvracanie a hnačka..

Ak si nie ste istí, o aký druh rastliny bazy kvetín sa jedná, je najlepšie kúpiť si kvety od renomovaného zdroja, aby ste predišli problémom..

Ako používať Elderflowers

Zaujíma vás, čo robiť so starými kvetmi? Existuje niekoľko použití pre bezfarebné kvety, od zákuskov po nápoje až po čaje. Bez kvetov má nezameniteľnú vôňu a chuť, ktorá je podobná sladkému bielemu vínu a dokonale pripomína leto..

Srdiečko bezstavovcov je obzvlášť chutnou zmesou, ktorú je možné pripraviť varením kvetov pol hodiny, vypustením častíc a pridaním rovnakého objemu cukru k zvyšnej vode. Výsledný srdiečok sa môže pridať do nápojov alebo zmiešať do zákuskov, kde dodáva úžasnú vôňu. Môže sa tiež zmraziť a udržať, aby rozjasnilo temné zimné noci.

Podobne môžete sušiť kvety a uložiť ich na použitie pri varení. Pokúste sa hádzať hrsť kvetín v jemne ochutenom cestíčku alebo dokonca v zmesi lievancov.

Viac použití pre bezstavovce

Použitie bazy obyčajnej sa neobmedzuje iba na kulinárske výrobky. Aj keď je porota oficiálne mimo liečivých vlastností bezfarebného kvetu, už niekoľko storočí sa používa na viacerých kontinentoch ako protizápalová látka, ako prostriedok na starostlivosť o pleť a ako prostriedok proti bolesti..

Nechajte niekoľko minút vylúhovať vo vriacej vode niekoľko minút, aby ste vytvorili jednoduchý, upokojujúci čaj, o ktorom sa okrem iného tvrdí, že zmierňuje príznaky bežného prechladnutia. Alebo to pite, aby ste si užili opojnú vôňu staršieho kvetu.