Ktorá zelenina má vitamín E - pestuje zeleninu s vysokým obsahom vitamínu E.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva súhlasí s tým, že väčšina dospelých Američanov nemá dostatok niekoľkých dôležitých živín, vrátane vitamínu E. Deti a dospelí vo veku nad 51 rokov sú obzvlášť ohrození nedostatkom tejto základnej živiny..

Ak si myslíte, že patríte medzi tých, ktorí môžu mať nedostatok vitamínu E, vždy je možné stravu doplniť vitamínovými tabletkami. Podľa Vedca Američana však telo neabsorbuje syntetické formy vitamínu E tak účinne ako vitamín E v jeho prirodzenej forme.

Jedným z najlepších spôsobov, ako zabezpečiť, aby ste konzumovali dostatok, je jesť zeleninu s vysokým obsahom vitamínu E. Miestne pestované (alebo domáce) vegetariáni ponúkajú najvyššiu hladinu vitamínov a minerálov. Jedzte zeleninu do 72 hodín po zbere, pretože vegetariáni môžu stratiť 15 až 60 percent svojich živín, ak sa počas tejto doby nejedia..

Zelenina s vysokým obsahom vitamínu E

Pre vitamín E je veľa druhov ovocia, ako napríklad avokádo, ale ktorá zelenina má vitamín E? Nasleduje zoznam najlepších druhov zeleniny na príjem vitamínu E:

Repné greeny
Švajčiarsky mangold
Vodnice zelená
Collard green
Horčica zelená
kel
špenát
Slnečnicové semienka
Sladké zemiaky
sladké zemiaky
paradajky

Aj keď tieto chutné vegetariáni nemusia byť na vrchole zoznamu zeleniny pre vitamín E, ich začlenenie do vašej stravy môže ešte zvýšiť vašu hladinu:

špargľa
Šalát
artičoky
brokolica
červené papričky
petržlen
pór
fenikel
Ružičkový kel
cibuľa
tekvica
rebarbora
fazuľa
kapusta
reďkovky
okra
Tekvicové semiačka