Cuketa Squash, keď je cuketa pripravená na výber

Cuketa je letná squash, člen rodiny Cucurbita, medzi ktorými sú aj melóny, tekvica, uhorky a tekvice. Cuketa pochádza z roku 5 500 B.C. v severných častiach Južnej Ameriky. To bolo potom „objavené“ európskymi prieskumníkmi a zavedené do ich krajín pôvodu.

Cuketa rastie na huňatej, nevinnej rastline s veľkými tmavozelenými listami okorenenými striebornými sivými pruhmi. Tieto veľké listy plodov dodávajú tieň, ale tiež s ním majú tendenciu hrať „schovávať sa“. Preto jednu minútu máte drobné cukety a zdanlivo v budúcom ovoci chrlič. Z tohto dôvodu je ostražitý zber rastlín cukety taký dôležitý. Mamutové ovocie má tendenciu zvnútra tuhnúť s tvrdým vonkajším povrchom. Vo všeobecnosti, pri zbere rastlín cukety hľadáte menšie, jemné ovocie, ktoré je sladké a jemné.

Rastliny produkujú samčie aj samičie kvety, čo z nich robí perfektný tekvica pre rastliny s obmedzeným priestorom, pretože na pestovanie ovocia nepotrebuje ďalšie rastliny. Ver mi, jedna zdravá rastlina vyprodukuje viac ako dostatok ovocia pre väčšinu malých rodín. V skutočnosti bude zber a skladovanie cukety v správnom čase a podmienkach bezpochyby poskytnúť dostatok ovocia nielen vašej rodine, ale aj vašim priateľom a širšej rodine! Kedy je cuketa pripravená na výber?

Ako a kedy pozbierať cuketu

V ideálnom prípade sa cuketa squash zber začne, keď budete mať ovocie, ktoré je 6-8 palcov dlhá. Niektoré kultivary majú ovocie, ktoré je stále jedlé až do výšky jedného metra. To znamená, že ak necháte ovocie príliš dlho, semená a šupka stvrdnú, takže je nestabilná.

Ak vyberiete často, produkcia ovocia sa urýchli, čo môže alebo nemusí byť dobrá vec. Ak zistíte, že sa Vy a Vy topíte vo väčšom množstve cukiet, ako sa dá primerane použiť, nechajte niekoľko rastlín na rastline, aby spomalili výrobu..

Ovocie by malo byť tiež tmavo zelené (alebo žlté alebo biele v závislosti od odrody) a pevné. Ak je ovocie hebké, pravdepodobne hnije a malo by sa zlikvidovať.

Zber a skladovanie cukety

Pri zbere tekvice cukety nielen vytiahnite ovocie z rastliny. Pravdepodobne poškodíte rastlinu. Orežte ovocie z rastliny pri stonke.

So svojimi širokými listami môže byť cuketa ťažko spozorovaná, preto sa obri často nachádzajú v úkrytoch, kde ste si ovocie nikdy predtým nevšimli. Skontrolujte, či pod listami nie je skryté ovocie. Pri poľovníctve buďte opatrní, aby ste nepoškodili krehké listy a stonky.

Teraz, keď ste zozbierali ovocie, ako ho skladujete? Umyte cukinu skladujte v perforovanom alebo otvorenom plastovom vrecku až týždeň alebo ovocie zmrazte na neskoršie použitie na ceste. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Rozdrvil som nešúpané cukety, vypustil som ich do cedníka a jemne mačkal, aby som odstránil prebytočnú vlhkosť.

Vložte ju do utesnených vreciek s mrazničkou a zmrazte ich na plocho, aby sa dali naskladať do mrazničky. Skartujem, pretože konečným výsledkom budú pravdepodobne cukety alebo vyprážané cukety. Ovocie môžete umyť, osušiť a nakrájať na kocky s veľkosťou jeden palec a potom ho zmraziť v mraziacich vreckách. V oboch prípadoch mrazená cuketa trvá až 3 mesiace.