Sú macešky jedlé - informácie o jedení kvetov Pansy

Môžete jesť macešky? Určite môžete. V skutočnosti na rozdiel od mnohých jedlých kvetov nemusíte byť pri okvetných lístkoch opatrní. Jedlé sú tiež tyčinka, pestík a sepaly (tie malé listy priamo pod kvetom). To znamená, že môžete kvetinu jednoducho odrezať a zjesť.

Ako už bolo povedané, mali by ste jesť iba macešky, o ktorých viete, že neboli vystavené chemickým pesticídom - to znamená, že nebudete jesť kvety, ktoré ste kúpili u kvetinárstva alebo vybrali v parku. Najlepšie je pestovať kvety sami, aby ste presne vedeli, s čím prichádzajú do styku.

Pansy recepty a nápady

Keď sa jedia surové, majú maceľové kvety sviežu, mierne korenistú arómu šalátu. Jedným slovom, chutia veľmi zelene. Sú obľúbené v šalátoch, pretože ich chuť veľmi dobre zapadá a dodávajú skvelý farebný odtieň. Naozaj fungujú ako ozdoba akéhokoľvek slaného jedla a keďže prichádzajú v mnohých farbách, je ľahké nájsť ten pravý kvet, ktorý zvýrazní váš tanier..

Sú tiež vynikajúcimi dezertnými kvetmi. Môžu byť čerstvé vtlačené do polevy z koláča alebo umiestnené do misky s ovocím. Cukrenie je cesta, ktorú väčšina kuchárov vyrába, a to jednak preto, že pomáha udržiavať kvety dlhšie a pretože im dodáva sladšiu chuť, viac dezertnú..

Na sladkosti kvetu macešky môžete jednoducho šľahať vaječnú bielu a niekoľko kvapiek vody. Pomocou maliarskej kefy jemne natrite zmes na obidve strany lístkov, pričom povrch úplne natrite. Potom kvetinu vysypte cukrom z cukroviniek (mal by sa nalepiť na jemnú vrstvu). Hotové kvety položte lícom hore na list pergamenu a nechajte ich cez noc uschnúť. Tieto kvety by mali zostať pekne vyzerať až rok.