Sú citrusové listy jedlé - jesť oranžové a citrónové listy

Kým citrusové listy vonia báječne, väčšina ľudí sa neblázni horkou chuťou a vláknitou textúrou; Lahodnú chuť a vôňu však sprostredkúvajú rôznymi pokrmami, najmä pomarančovými a citrónovými listami. Pozrite sa na niektoré z týchto nápadov na použitie citrónových listov a iných citrusov.

Ako môžete jesť citrusové listy?

Citrusové listy sa často používajú na zabalenie mäsových guličiek, kuracích prsia, pečeného bravčového mäsa alebo morských plodov, ktoré sa potom zaistia špáradlom a grilovajú, dusia alebo pražia. Použitie pomarančových listov zahŕňa aj omotávanie listov okolo kúskov údenej mozzarely, goudy alebo iných pikantných syrov. Hodte citrusový list do polievok, omáčok alebo karí.

Používanie citrónových listov je podobné ako bobkové listy, často s korením, ako sú klinčeky alebo škorica. Citrusové listy dobre párujú v šalátoch alebo dezertoch s ovocím, ako je ananás alebo mango. Tiež pripravujú vynikajúcu ozdobu pre citrónové alebo pomarančové dezerty.

Ako pomaranč, tak aj citrónový list môžu obsahovať horúci, pikantný čaj. Listy rozdrvte a pridajte ich do hrnca s vriacou vodou. Nechajte ich päť minút variť, vychladnite, namáhajte a podávajte. Podobne pridajte mladé, nežné listy do horúceho muštu, do vareného vína alebo na horúce koláče. Citrusové listy môžete napustiť do octu alebo olivového oleja.

Jesť oranžové a citrónové listy: Získanie čerstvých listov

Citrusové listy sa môžu sušiť, ale môžu byť horké a lepšie sa používajú čerstvé. Ak nežijete v tropickom podnebí, vždy môžete pestovať citrusové stromy v interiéri.

Meyer citrón, calamondin pomaranče a ďalšie odrody trpaslíka sú populárne pre pestovanie v interiéroch. Počas zimy budete možno potrebovať žiarivky alebo pestovať svetla, pretože citrusové stromy vyžadujú veľa jasného slnečného svetla. Ideálne sú priemerné teploty okolo 18 ° C.