Tipy pre zber úrody jačmeňa - Ako a kedy zbierať jačmeň

Zber jačmeňa zahŕňa viac ako len zber zŕn jačmeňa. Musíte vedieť, ako dlho plodina dozrieva, ako aj faktory, ktoré môžu mať vplyv na to, kedy sa má jačmeň vyťažiť. Presné načasovanie a postup zberu jačmeňa závisí od rozsahu vašej operácie a od toho, ako chcete používať obilie. Niektorý ječmen jačmeňa na domáce stravovanie, zatiaľ čo iní záhradníci majú v úmysle predať úrodu sladovnám alebo variť vlastné pivo.

Zbierame zrná jačmeňa na konzumáciu

Ak pestujete jačmeň, ktorý sa používa pri domácej príprave ako obilnina, proces jeho zberu je jednoduchý. Čakáte, kým zrno nezrelé, nakrájajte ho a nechajte ho v otrasoch zaschnúť.

Ako zbierať jačmeň? Najbežnejším spôsobom zberu malej plodiny jačmenného záhradkárstva je použitie kosy a manuálne rezanie rastlín. Nezabudnite nosiť dlhé rukávy, aby ste predišli podráždeniu pokožky.

Ak sa pýtate, kedy sa má jačmeň zbierať na konzumáciu, záleží to na tom, kedy ho vysadíte. Jačmeň môžete pestovať na jeseň alebo na jar. Očakávajte zber jačmeňa z jačmeňa s výsadbou asi 60 dní po tom, ako rastliny začnú rásť na jar. Jačmeň jarný zasadil 60 až 70 dní po výsadbe.

Zber jačmeňa na sladovanie

Niektorí záhradníci pestujú jačmeň s úmyslom predať ho sladovnickým domom. Môže to byť lukratívne, ale s jačmeňom musíte byť veľmi opatrní, aby vaše zrno bolo vhodné na sladovanie. Samozrejme, mnoho domácich pivovarníkov tiež pestuje a zberá jačmeň.

Sladovne kúpia zrno iba vtedy, ak sú vo vynikajúcom stave a majú žiarivú zlatú farbu bez šupiek a jadier. Kupujú jačmeň vysokej kvality s menej ako 5 percentami zlomkových jadier, obsahom bielkovín 9 až 12 percent a mierou klíčenia 95 percent alebo vyššou. Na tieto faktory má vplyv spôsob zberu jačmeňa a spôsob skladovania obilia. Všeobecne platí, že tí, ktorí pestujú jačmeň na sladovanie, používajú zariadenie, ktoré zberá zrno priamo z porastovej plodiny.

Najlepšiu úrodu jačmeňa získate, ak odrezáte úrodu hneď, ako môže prejsť kombajnom. Hladina vlhkosti zŕn v tomto bode je 16 až 18 percent. Potom je potrebné zrno vysušiť, aby sa hladina vlhkosti znížila na prijateľnú úroveň pre sladovanie. Výhodným spôsobom je prirodzené prevzdušňovanie, pretože zahrievanie jačmeňa môže znížiť klíčenie semien.