Úroda brutnáku Ako a kedy zberať rastliny brutnáka

Predtým, ako sa dostaneme do zberu brutnáka, je užitočné niekoľko ďalších informácií o rastline. Starodávna bylina, brutnák, tiež nesie názov „včelí rastlina“, „včelí chlieb“, čajka, hviezdica a studený korbel. Odkaz na včely je zvlášť vhodný, pretože rastlina je vynikajúcim atraktorom včiel s vhodne pomenovanými kvetmi tvaru hviezdy. Kvetináče z brutnáku sú zvyčajne jasne modré, ale kultivar „Alba“ má biele kvety.

Hoci brutnák semienka brutnák, je menej pravdepodobné, že bude invazívny ako byliny, ako je mäta. Borák sa šíri zo semien nad zemou, a nie z podzemných stolonov, ako je mätová. Rastlina môže byť najťažšia s hmotnosťou zhluku kvetín a dosiahne veľkosť medzi 18-36 palcami a 9-24 palcami..

Nielenže je brutnák prospešný opeľujúcim včelám, ale zdá sa, že zlepšuje kvalitu iných rastlín. Často sa pestuje v spojení s uhorkami, fazuľami, hroznom, tekvicami a hrachom. Vápnik má vysoký obsah vápnika a draslíka, takže toľko ľudí pestuje spolu so svojimi paradajkami, aby zabránili hnilobe kvetu, ktorá je výsledkom nedostatku vápnika. Draslík tiež pomáha rastlinám pestovať ovocie, takže trochu brutnáka v záhrade môže viesť dlhú cestu k podnecovaniu zdravých a bohatých plodín..

Brutnák (Borago officinalis) je stredomorského pôvodu a ako taký sa darí na plnom slnku, aj keď bude tolerovať svetlý tieň. Semená priamej prasnice ¼ palca hlboko v radoch sú od februára alebo marca vzdialené 18 palcov. Klíčenie by malo nastať do jedného alebo dvoch týždňov. Keď sú sadenice vysoké dva palce, sú tenké až 15 centimetrov od seba.

Semená sa dajú ľahko získať v škôlkach, záhradných centrách alebo prostredníctvom internetu. Alebo, ak poznáte niekoho, kto pestuje bylinu, môžete skúsiť zber semien brutnáka sami. Zber semien brutnáka je celkom jednoduchý, pretože na rozdiel od mnohých iných semien sú semená brutnáka pomerne veľké. Vyzerajú ako malé, tvrdé semená strukov s drážkami a vrchnákom.

Úroda brutnáku

Listy aj kvety z brutnáku sú jedlé s chuťou podobnou uhorke. Stonky a listy sú pokryté jemnými striebornými chĺpkami, ktoré majú dozrievanie tendenciu dozrievania. Listy brutnáka obsahujú malé množstvo siliky, ktorá pre niektorých ľudí môže pôsobiť dráždivo. Je rozumné manipulovať s rastlinou pomocou rukavíc pri zbere listov brutnáka a dokonca aj v kuchyni, ak viete alebo si myslíte, že by ste mohli byť vnímaví.

Pri zbere listov brutnáka vyberte tie mladé, ktoré budú mať menej z malých chĺpkov. Neustály zber a úlovok umožní dlhšiu dobu používania.