Čas zberu chleba. Naučte sa, kedy a ako zbierať chlieb

Chlieb je pestovaný a predávaný v extrémne tropických oblastiach. Úroda chleba závisí od odrody a miesta, kde sa strom pestuje. Plody stromov sú v južných moriach pomerne konštantné s 2 až 3 hlavnými plodnými obdobiami. Na Marshalských ostrovoch dozrieva ovocie od mája do júla alebo septembra a na ostrovoch Francúzskej Polynézie od novembra do apríla a opäť od júla do augusta. Na Havaji je ovocie dostupné na predaj od júla do februára. Na Bahamách sa zber chleba uskutočňuje od júna do novembra.

Chlieb sa ľahko zrieďuje, keď je úplne zrelý, preto sa zvyčajne vyberá, keď je zrelý, ale ešte nezrelý. To však znamená, že záleží na tom, na čo chcete použiť chleba. Ak ho používate ako náhradku zemiakov, vyberajte, keď je ovocie zrelé, ale celkom pevné. Pokožka bude zelenožltej farby s trochou hnedého popraskania a trochou sušenej miazgy alebo latexu. Ak hľadáte, aby ste si vybrali ovocie v jeho najsladšom, naj aromatickejšom, zberanom ovocí, ktoré má žltohnedú šupku a je na dotyk mäkké..

Ako zbierať chlieb

Keď je ovocie na svojom vrchole a je zrelé a chutné, zmení sa na žlté, niekedy nahnedlé a často na ňom veľa starej miazgy. To znamená, že ak už zo stromu nespadol. Trik pri výbere chleba je vyberať ho tesne predtým, ako sa dozrie. Plody, ktoré spadnú na zem, sa pomliaždia alebo poškodia.

Ak je ovocie na dosah, jednoducho ho odrežte alebo otočte z vetvy. Potom ovocie otočte hore nohami, aby latex mohol krvácať z rezaného kmeňa.

Ak je ovocie vyššie, použite rebrík a ostrý nôž, kosu alebo dlhý stĺp s ostrým zakriveným nožom. Buď pripevnite kôš alebo sieť na koniec rezného nástroja alebo si nechajte partnera pripraveného zachytiť ovocie, keď spadne do vypchatej škatule alebo dokonca s vankúšom, čo zabraňuje pomliaždeniu ovocia. Znovu otočte ovocie hore dnom, aby z ovocia mohla vytekať miazga.