Odrody brokolice Dozvedieť sa o rôznych typoch brokolice

Niet pochýb o tom, že skúsení záhradníci poznajú radosť skorých a neskorých vegetačných kultivarov brokolice. Mnohí si však nemusia uvedomiť, že experimentovanie s rôznymi typmi rastlín brokolice môže do záhrady priniesť rozmanitosť a môže tiež pomôcť dosiahnuť konzistentnú úrodu čerstvých plodín počas niekoľkých týždňov na začiatku aj na konci vegetačného obdobia..

Od čínskej brokolice po brokolicu Romanesco môže pridanie rôznych druhov brokolice pridať novú a zaujímavú dynamiku do zberového koša a do kuchyne..

Broccolini - Aj keď vzhľad brokolíc môže byť podobný ako u klíčiacich druhov, táto rastlina je v skutočnosti krížikom s čínskou brokolicou. Pri pestovaní brokolíc by záhradníci mali očakávať kvety s jemnou a sladkou chuťou. Brokolica je pripravená na zber do 60-90 dní od výsadby, v závislosti od odrody.

Čínska brokolica - Čínske druhy brokolice, známe tiež ako čínska kapusta, sú známe svojimi veľkými listami a robustnými stonkami.

Romanesco brokolica - Odrody brokolice Romanesco sa ľahko rozpoznajú podľa ich jedinečných geometrických hláv. Tieto nesmierne krásne rastliny inšpirujú pestovateľov, aby vyskúšali svoju kreativitu v kuchyni. Brokolica Romanesco chutí veľmi podobná ostatným typom klíčiacej brokoli- ce.

Pestovanie / smerovanie kultivarov brokolice - Tieto bežné druhy brokolice sú známe výrobou tesných hláv v čase zberu. Hoci hlavy sa môžu líšiť veľkosťou a farbou, tieto druhy brokolice sa zbierajú, keď sú kvety pevné a kompaktné. Pučanie kultivarov brokolice dosahuje zrelosť približne za 70 až 100 dní. K populárnym odrodám brokolice patria:

• Calabrese

• Talianske zelené klíčenie

• Zelený kráľ

• Zelená mágia

• Cigánska brokolica

• Purple klíčenie

• Jemná zelená

• Waltham 29