Pestovanie zázvoru Rastliny a starostlivosť o zázvor

Výsadba zázvoru začína tým, že sa nájde nejaký koreň zázvoru pre rastlinu. Obchodníka s koreňmi zázvoru nájdete online, ale rovnako ľahko sa môžete vydať do miestneho obchodu s potravinami a kúpiť koreň zázvoru priamo z produkčnej sekcie na pestovanie zázvorových rastlín. Vyberte si zdravý, bacuľatý koreň zázvoru, ktorý je asi 4 až 5 palcov dlhý as aspoň niekoľkými „prstami“. Pokiaľ je to možné, nájdite koreň zázvoru, kde sú špičky prstov nazelenalé.

Zázvorové rastliny dozrievajú 10 mesiacov. Ak žijete v zóne 7 alebo vyššej USDA, môžete pestovať koreň zázvoru v zemi (hoci vo všetkých zónach okrem zóny 10 listy v zime odumrú). Ak žijete v zóne 6 alebo nižšej, musíte do zimy priniesť zázvorovú rastlinu, čo znamená, že budete musieť zasadiť koreň zázvoru do kvetináča.

Ďalej budete musieť vybrať miesto na pestovanie rastlín zázvoru. Zázvorový koreň čiastočne rastie do plného tieňa a má rada bohatú sypkú pôdu. Ak budete vysádzať zázvor do zeme, je dobré na vybrané miesto pridať veľa kompostu alebo zhnitého hnoja. Ak budete mať zázvor v nádobách, je nevyhnutné používať zalievaciu pôdu.

Zasaďte svoj koreň zázvoru skoro na jar, potom, čo pominú všetky možnosti mrazu. Ďalším krokom pri pestovaní zázvorových rastlín je zlomenie alebo odrezanie prsta a uistite sa, že rez je najmenej 1 až 2 palce, pretože na ňom má aspoň jeden z púčikov (vyzerá ako zaoblený bod). Aby ste zabránili hnilobe v koreňoch zázvoru, nechajte rezané kúsky deň alebo dva na suchom a teplom mieste pred ich umiestnením do zeme..

Zázvorové rastliny vysádzajte do plytkej priekopy. Nemali by ste vysádzať koreňové časti zázvoru hlbšie ako 1 palec. Keď rastie vaša zázvorová rastlina, možno zistíte, že koreň sa tlačí späť cez vrchol pôdy. To je v poriadku a je bežné, že rastlina má korene nad pôdou.

Rastlina jedna zázvorová rastlina na štvorcový stopa. Akonáhle je koreň zázvoru vysadený, dôkladne ho zalejte. O týždeň alebo dva uvidíte listy zázvorovej rastliny. Akonáhle sa listy objavia, voda striedmo, ale keď zavlažujete zázvorovú rastlinu, zalejte ju hlboko.

Listy na zázvorovej rastline budú vysoké až 4 stopy a sú náchylné na poškodenie vetrom. Ak žijete v oblasti, kde zázvor neprežije zimu, priveďte zázvorovú rastlinu dovnútra, keď teplota nočnej noci klesne pod 50 ° C. Počas zimy sa o svoju rastlinu naďalej starajte.

Ako zbierať zázvor

Vaša zázvorová rastlina bude pripravená na úrodu na jar, alebo ju môžete nechať rásť počas budúceho leta, aby ste získali väčšiu úrodu. Keď ste pripravení na zber, jemne vytiahnite zázvorovú rastlinu z pôdy. Ak chcete pokračovať v pestovaní koreňa zázvoru, odlomte časť koreňa zázvoru, ktorá má lístie a opatrne ho znova vysypte. Zvyšok koreňa zázvoru môžete použiť ako zber. Odlomte lístie a umyte koreň zázvoru. Koreň zázvoru sa dá pre ľahšie použitie rozdeliť na menšie kúsky.

Teraz, keď viete, ako pestovať koreň zázvoru, si môžete vychutnať jeho úžasnú chuť vo svojich obľúbených receptoch.