Pestovanie šošovky, kde sa šošovka pestuje a ako sa používa

Kde sa pestuje šošovica? Pestovanie šošoviek sa vyskytuje od Blízkeho východu až po Stredozemie, Áziu, Európu a tiež v oblastiach západnej pologule. Najväčšia produkcia šošoviek v Severnej Amerike sa uskutočňuje na tichomorskom severozápade, vo východnom Washingtone, v severnom Idahu a do západnej Kanady, ktorá sa pestuje od tridsiatych rokov 20. storočia ako plodina na striedanie pšenice. Šošovka, ktorá sa hodí pre chladnejšie podnebie týchto regiónov, sa vyváža predovšetkým, hoci spotreba v Severnej Amerike stúpa..

Ako používať šošovku

Šošovica je cenená vysokým obsahom bielkovín, uhľohydrátov a kalórií. Nevýhodou tejto výživnej malej strukoviny je však to, že šošovka obsahuje látky, ktoré môžu prispievať - ​​nadúvanie, plynatosť. Tieto faktory je možné do istej miery zmierniť zahrievaním šošovky, čím sa zníži množstvo antioxidantov, ktoré spôsobujú plyn..

Ako používať šošovku? Čočka má nespočetné množstvo použití. Môžu sa používať ako príloha, entrée, v šaláte, vyprážané ako desiata, na polievky, pyré na detskú výživu a mleté ​​na výrobu múky na chlieb a koláče..

Plevy, stonky a sušené listy, otruby a iné zvyšky sa môžu kŕmiť dobytkom. Rastliny zelenej šošovky vytvárajú úžasný zelený hnoj a semená šošovice sa môžu používať ako komerčný škrob pri spracovaní textilu a papiera..

Ako pestovať šošovicu

Pri pestovaní šošovice zvážte svoju klímu. Šošovica uprednostňuje dobre odvodnenú pôdu vysadenú na južných alebo východných expozíciách, aby lepšie využila slnečné teplo a vybuchla malé sadenice. Dobré odvodnenie je prvoradým záujmom, pretože aj krátke obdobia zaplavenej alebo podmáčanej pôdy zabijú šošovičné rastliny.

Pre letné plodiny je potrebné mierne podnebie alebo šošovica sa môže pestovať ako zimné jednoročné obdobie v subtropických podnebiach. Záhrada by sa mala obrábať a hrabať, odstraňovať kamene a iné zvyšky, pretože šošovka sa šíri rozptylom semien.

Rastlinné rastliny šošovice v chladnom období tolerujú jarné mrazy, nie však sucho alebo vysoké teploty, ktoré znižujú výnos..

Starostlivosť o šošovicu

Stručne povedané, starostlivosť o šošovicu vyžaduje dobrú drenáž, nízke teploty (ale nie chladné), minimálne zavlažovanie a pH pôdy približne 7,0..

Keďže šošovkové rastliny prosperujú predovšetkým v oblastiach s nízkou vlhkosťou, netrpia mnohými chorobami. Blight, biela pleseň a koreňová hniloba sú však niektoré možné problémy s chorobami a najúčinnejšou metódou prevencie je striedanie plodín. Kukurica je najlepšou voľbou pre striedanie plodín.

Starostlivosť o šošovicu je z hľadiska predácie minimálna. Šošovku môžu napadnúť vošky, chyby Lygus, červy, drôty a strapce; táto predácia je však zriedkavá.