Informácie o pestovaní semien koriandra

Koriander je korenie. Je to tvrdé okrúhle malé semeno, ktoré je svetlo hnedej farby. Semená koriandra sú mleté ​​a používajú sa v chlebe, indických a blízkovýchodných potravinách, latinskej a ázijskej kuchyni a sú tiež súčasťou morenia. Semeno koriandra odpovedá na otázku „Čo je koriander?“ Rastlina koriandra ide na semeno, ak je vysadená, keď je leto v plnom prúde. Ak chcete lístky koriandra pre citrusové listy, musíte ho vysadiť, keď sú teploty na jar stále chladné.

Ako pestovať koriander

Semená rastlín koncom jari až začiatkom leta. Rastlina potrebuje bohatú, dobre odvodnenú pôdu a mierne množstvo vody. Výsev na plnom slnku pre najlepšiu produkciu v ílovitej alebo piesočnatej pôde. Semená rozmiestnite 8 až 10 palcov od seba v radoch 15 palcov od seba. V strednom veku sa koriandrové kvety objavia ako biele čipky. Za pár týždňov rastlina vysadí semeno. Zanedbávanie je vlastne najlepšia metóda, ako pestovať koriander.

Tvorba semien koriandra závisí od dĺžky dňa, slnečného svetla a teploty. Cilantro má krátku vegetačnú sezónu v horúcom podnebí a skrutkách, keď sa pestuje. Rastliny pestované v polovici leta budú kvôli vysokým teplotám vzrastať iba za štyri až šesť týždňov. Odrody semien koriandra, ktoré nehovoria, že sa pomaly dotýkajú, spôsobia najrýchlejšiu úrodu koriandra. Pomaly k čeľuste znamená, že rastliny nebudú tvoriť semeno rýchlo a sú vhodnejšie pre listy koriandra.

Ako zozbierať koriander z rastlín koriandra

Semená koriandra sa musia zozbierať skôr, ako vypadnú z rastliny. Pekné kvety sú atraktívne pre včely medonosné a motýle a po opelení sa menia na semená. Semená sú malé a po dozretí sa uvoľnia na stonke. Položte tašku pod starý kmeň kvetov a odrežte ho. Zatraste stonku do vrecka a zrelé semená padnú dovnútra. Semená sa najlepšie využijú čo najskôr, ale môžu sa skladovať v tesne uzatvorenom obale..

Ako používať koriandrové semeno

Koriander musí byť mletý v mlynčeku na korenie alebo trecej miske a paličke na použitie pri varení. Semená si tiež môžete opekať, aby ste zvýraznili príchuť, alebo ich zabalte do iného ochucovadla do syrovej tkaniny ako kyticu garni. Mleté semeno sa najčastejšie nachádza v kari práškoch, ako je napríklad Taklia, čo je arabské korenie, a garam masala. Používa sa v polievkach, dusených mäsoch, pečive, zákuskoch a ako trenie na mäso.