Vedenie Kohlrabi čerstvé Ako dlho trvá Kohlrabi

Listy mladých kedlubien sa môžu jesť podobne ako špenátová horčica a mali by sa jesť čo najskôr. Ak ich nebudete jesť v deň, keď boli zozbierané, orežte listy z kmeňa a potom ich vložte do vrecka Ziploc vlhkou papierovou utierkou do chrumky chladničky. Ak budete takto uchovávať listy kedlubia, budú ich čerstvé a jedlé asi týždeň.

Kohlrabi skladovanie pre listy je dosť ľahké, ale ako si udržať kohlrabi “žiarovka” čerstvý? Skladovanie žiaroviek Kohlrabi je takmer rovnaké ako pre listy. Odstráňte listy a stonky z žiarovky (opuchnutá stonka). Tento cibuľovitý kmeň uložte do vrecka Ziploc bez papierovej utierky v chrumkavej časti chladničky.

Ako dlho trvá kohlrabi týmto spôsobom? Kohlrabi zostane v utesnenom vrecku, ako je popísané vyššie v chrumkadle vašej chladničky, a vydrží asi týždeň. Jedzte však čo najskôr, aby ste využili všetky svoje chutné živiny. Jedna šálka nakrájaných a varených kedlubien má iba 40 kalórií a obsahuje 140% RDA pre vitamín C!