Moje čučoriedky sú kyslé Ako sladiť kyslé čučoriedky

Prvá vec, ktorú treba urobiť, keď sú kyslé záhradné čučoriedky, je zistiť vlastnosti kultivaru, ktorý ste si vybrali. So stovkami druhov čučoriedok, ktoré sú k dispozícii, sa ovocná ovocná chuť môže líšiť od koláča po sladký. Ak sú vaše kríky určené na výrobu kyslého alebo kyslého ovocia, môžete si vybrať nové odrody.

Bežnou príčinou kyslej čučoriedky je nadmerná produkcia na kríku. Ak je vaša krík novo vysadený, dostanete sladšie a väčšie bobule, ak odstránite všetky kvety počas prvého alebo dvoch rokov, aby ste mohli založiť koreňový systém. Dokonca aj zrelé kríky čučoriedok môžu produkovať niekoľko rokov a ak zostanú na vlastných zariadeniach, produkujú bohaté, ale kyslé ovocie. Sledujte púčiky a podľa potreby riedte späť.

Nechajte bobule dozrieť na kríkoch. Nie je dobré zbierať bobule čoskoro. Aj keď môžete kyslé čučoriedkové ovocie zjemniť uložením vedľa jabĺk alebo banánov, ďalej nesladia. Ak sú čučoriedky po zbere kyslé, zostanú zachované. Kyslé čučoriedky nemôžete osladiť, keď ich vyberiete z kríka.

Pred začiatkom úrody skúste jesť niekoľko bobúľ a nezabudnite, že všetky bobule dozrievajú súčasne. Dokonca aj v jednom klastri môžu byť niektoré zrelé a niektoré nezrelé. Identifikujte nezrelé bobule podľa červenkastého odtieňa, ale aj tuhé modré bobule musia zostať na kríku niekoľko dní, kým sa u nich objaví skutočná sladkosť..

Čakanie je dobrý spôsob, ako sladiť kyslé čučoriedky. Čučoriedky môžu zostať na kríku 10 dní potom, čo začnú dozrievať, takže sa nemusíte ponáhľať. Na konci procesu zrenia sa veľkosť ovocia a sladkosť veľmi rýchlo zvyšujú.

Zabezpečenie toho, aby sa vaše čučoriedkové rastliny pestovali v kyslej pôde a aby sa ich hnojenie každoročne hnojilo, tiež pomôže sladiť čučoriedky.

Čo robiť s kyslými bobuľami

Ak ste už zozbierali čučoriedkové ovocie, možno sa pýtate, čo robiť s kyslými bobuľami, ktoré ešte nie sú úplne dozreté. Po umiestnení bobúľ do papierového vrecka a skladovaní na chladnom mieste ovocie dozrie. Ak do tašky pridáte jablko, banán alebo avokádo, bobule dozrievajú rýchlejšie.

Majte na pamäti, že to zjemní nezrelé bobule, ale nesladí kyslé bobule. Ak chcete variť s bobuľami, jednoducho pridajte ďalší cukor alebo med.