Zbierame šalvové bylinky - Kedy mám zbierať šalviové bylinky

Šalvia je drevina vytrvalá, ktorá patrí do rovnakej rodiny ako mäta. Po stáročia sa táto voňavá, chutná bylina používa v kuchyni aj v lekárničke. Listy šalvie sú dlhé a úzke, majú kamienkovú štruktúru a môžu sa pohybovať vo farbe od šedo-zelenej po fialovozelenú.

Môžete si vybrať, či si budete šalvia užívať ako peknú záhradnú súčasť, alebo si môžete zbierať a užívať si mnoho použití listov. V kuchyni šalvia dobre jedí s mäsom a hydinou, omáčkami z masla, tekvicami a tekvicami a ako vyprážaný, chrumkavý prvok.

Šalvia ako liečivá bylina sa považuje za dobrú na trávenie a na upokojenie bolesti v krku. Vytvára pekný čaj, ktorý je údajne antiseptický. Spaľovanie šalvie v priestore sa považuje za spôsob čistenia negatívnych energií a liehovín, ale môže tiež odstrániť nepríjemné pachy..

Kedy by som mal zbierať šalvie?

Úroda šalvie sa dá vykonať takmer kedykoľvek, ale najlepšiu chuť získate, keď vyberáte listy pred kvetmi rastlín. Zber môžete predĺžiť zberom kvetov, keď sa púčiky vyvíjajú, ale je tiež možné zberať, pretože rastliny kvitnú a potom. Ak chcete, môžete dokonca v zime vytrhnúť zopár listov. Očakávajte, že to bude trvať 75 dní od výsadby semien až po získanie zberateľných listov.

Nie je zlým nápadom vyhnúť sa zberu listov zo šalvie v ich prvom roku. To umožňuje rastline vytvoriť dobré korene a pevný rám. Ak plánujete úrodu v prvom roku rastu, urobte to ľahko.

Ako zbierať rastliny šalvie

Pri výbere šalvie bylín zvážte, či ich budete používať v čerstvom stave alebo ich zavesením na sušenie. Pre čerstvé použitie listy podľa potreby jednoducho zoberte. Na sušenie odrežte stonky, ktoré sú dlhé najmenej šesť až osem palcov (15 až 20 cm). Zviazajte ich spolu, nechajte zaschnúť a usušené listy skladujte v uzavretých nádobách.

Môžete zbierať a používať mladé aj zrelé listy šalvie, ale nezabudnite, že listy dieťaťa budú mať lepšiu chuť. Pri zbere nezabudnite nechať niekoľko stoniek osamote, aby sa rastlina mohla zotaviť. Obmedzte jesenný a zimný zber, aby sa rastliny mohli pripraviť na jar, aby sa vrátili silné.

Aj keď nebudete listy listov šalvie používať, každý rok ich zbierajte a pestujte, aby ste ich oživili. Prerezávanie listov a stoniek môže pomôcť udržať dobrý tvar a zabrániť potrebe výmeny rastlín každých pár rokov. Bez občasného orezania môže byť šalvia veľmi drevitá a krovitá.