Swiss Chard Care - Ako pestovať švajčiarsky mangold vo vašej záhrade

Trochu chrumkavejšia ako špenát, ale jemnejšia ako kel, táto nádherná zelenina prichádza v prekvapivej škále farieb. Z technického hľadiska je mangold repa, ale nemá cibuľovitý koreň. To je označované ako člen rodiny "goosefoot" kvôli tvaru jeho listov.

Čo z neho robí švajčiarsko? Bol identifikovaný a pomenovaný švajčiarskym botanikom. Plná vitamínov A a C, švajčiarska mangolda sa počíta do tmavej listovej zeleniny vo vašej strave. Či už je to biela, červená alebo žltá, je plná výživy. Pestovanie je ľahké, a preto sa dočítate a dozviete sa všetko o starostlivosti o švajčiarske mangardy vo vašej záhrade.

Ako vysadím švajčiarsky mangold?

Naučiť sa, ako pestovať švajčiarsky mangold na záhrade, je ľahké a rastlina sa darí, keď sú dané vhodné podmienky. Chard má rád oblasť s plným slnkom až po čiastočný tieň. Vaša pôda by mala byť dostatočne voľná, aby mohla dobre odtekať.

Vytvorte si rad v pôde a zasadte svoje semená asi do hĺbky asi päť centimetrov, osem až desať semien na stopu. Medzi riadkami udržiavajte medzeru asi 20 palcov (20 cm). Ak sú rastliny vysoké pár centimetrov (5 cm), riedte ich tak, aby boli od seba vzdialené štyri až šesť palcov (10 - 15 cm). Rastlina sa zvyčajne pestuje ľahko. Potrebuje iba dostatok priestoru, vody a možno trochu hnojiva.

Ako súčasť vašej jarnej záhrady budete chcieť dostať semená semien švajčiarskeho mangoldu do pôdy skoro alebo do polovice jari, alebo aspoň ak ste si istí, že už viac nie je pravdepodobnosť mrazu. Dobrým pravidlom je, že pôda má teplotu najmenej 10 ° C, čo je dostatočne teplo, aby semená klíčili. Ak si chcete zaistiť stabilný prísun mangoldu, môžete použiť postupnú výsadbu, siatie nových semien každých pár týždňov, aby ste predĺžili čas zberu.

Ak dávate prednosť pestovaniu švajčiarskeho mangoldu v zime, nechajte svoje semená na zem najmenej mesiac pred prvým mrazom. Ako zimná zelenina rastie mangold s inými koreňovými plodinami, ako je mrkva, repa a pastinák. Rastie tiež dobre s vyššie uvedeným špenátom a kapustou.

Táto krásna a vysoko výživná zelenina je najšťastnejšia, keď sú teploty jari a jesene chladné a mierne. Aj v letnom počasí sa to bude dariť dobre, ale vďaka teplu to bude rásť trochu pomalšie.

Zber švajčiarskych mangoldov

Môžete pokračovať a začať zbierať zeleň, keď sú rastliny mangoldu vysoké približne 23 až 30 cm. Ak budete čakať, kým nebudú omnoho vyššie, stratia svoju chuť. Najskôr nakrájajte vonkajšie listy, aby umožnili rast jemných vnútorných listov.

Akonáhle ste kompletne zozbierali rastenicu, pokračujte a vytiahnite ju a hodte koreň do kompostu. Je to hotové. Takto získate zvyšným rastlinám viac priestoru na pestovanie. Rastliny švajčiarskeho mangoldu môžu v sezóne dorásť až do výšky 60 cm, ak majú dostatok vody! Ak znova zasadíte nové semená každých pár týždňov, môžete pokračovať v zbere rastlín počas celej sezóny.

Švajčiarsky mangold je skvelým doplnkom polievok, kastrólov, hýbaných jedál a šalátov. Listy sú pripravené jesť surové alebo varené. Tvrdšie rebrá Chardu môžu byť odstránené a uvarené ako jemné jedlo pre akékoľvek jedlo, ktoré si vyžaduje zvýšenú výživu.